什么是斯莫尔？(smores?)
smore或“s’more”是一种在北美流行的美食，通常在篝火上烹调。在两块全麦饼干之间堆叠一个棉花糖和一块巧克力，然后加热甜点三明治，直到棉花糖和巧克力部分融化。S'mores的爱好者通常会用一些特殊的技巧来创造完美的款待。例如，你可以先用一根棍子烤棉花糖，然后把它加入巧克力和全麦饼干中，而不是加热整个s'more。这样，煮熟的棉花糖的美味糖衣将增加s'more的味道，热量将有助于融化巧克力。
因为s'mores在北美露营者中非常流行，一些食品市场实际上在夏季将巧克力、全麦饼干和棉花糖放在货架上。事实上，s'mores非常受欢迎，巧克力、全麦饼干和棉花糖的混合口味已经融入了包装好的饼干、格兰诺拉麦片、糖果棒和冰淇淋中。
虽然“s'mores”一词的词源从未被证实，但人们可以大胆猜测该词的来源。“S’more”似乎是“some”和“more”两个词的缩写。你可以想象，满嘴融化的巧克力、棉花糖和耐嚼的格雷厄姆饼干，要求“更多”听起来可能像“S’more”。因此（我们认为）“S’mores”一词就诞生了。
营火烹饪天才谁创造了第一个s'more是未知的。然而，1927年的《女童子军手册》中收录了第一份有记录的s'mores食谱，即《与女童子军一起流浪和跟踪》。食谱的标题是“一些习俗”，并以各种形式出现在后来的女童军出版物中。
S'mores传统上在夏季的几个月里享用，那时可以在户外篝火上烹调。许多人已经找到了全年都能享受s'mores的方法。对于那些家里有壁炉的幸运儿来说，s'mores可以在下雪天烹调，作为冬季的美味佳肴。
S'mores与给孩子们一杯冷牛奶或给成年人一杯新鲜咖啡搭配得很好。S'mores也可以在微波炉中产生。简单地用传统的方法把你的配料堆起来，然后根据你的机器的强度把零食炸30秒到1分15秒。虽然你无法在微波炉中获得香酥的金色棉花糖边缘，但你肯定会享受到美味的甜食。
- 发表于 2021-12-01 22:10
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- 分类：美食
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