覆盆子是非常受欢迎的植物,因为它们生产的浆果小而甜,味道浓郁。浆果有很多种,尽管大多数消费者只熟悉经典的红色浆果。不同的品种有不同的风味,而且它们的生长方式也不同,这取决于地理位置。树莓可以直接食用,包括在水果沙拉中,加入馅饼和馅饼中,或用于果酱和果酱中。尤其是在夏天,这些浆果是常年的最爱。
一般来说,树莓很容易种植。这些浆果非常耐寒,只要种植在土壤排水良好的阳光充足的地方,它们在温带地区表现良好。他们将需要一个网格或栅栏的形式的支持。树莓也需要修剪才能结出好果实,因为在结出果实后,藤条会死掉。不同的品种需要以不同的频率修剪,但所有品种都需要在果实季节后修剪,以便为新鲜的甘蔗让路。有些人还喜欢在生长季节被“覆盖”,这意味着园丁会移除生长的上部。
所有覆盆子分为两类:夏季结果和永久结果,有时称为秋季结果。盛夏植物的茎需要两年时间才能成熟,整个夏天都会结果实。早秋时,曾经种植过的覆盆子会在甘蔗的上半部分收获一次,次年春天,下半部分会收获另一次。每种类型的修剪需求都是不同的,因此园丁在开始修剪之前应该确保他们知道自己拥有哪种类型的修剪。
红树莓也许是最常见的。一些夏季轴承品种包括米克尔、威拉米特、纽堡、坎迪、莱瑟姆、奇尔科廷、博伊恩和图拉米恩。最受欢迎的品种有传统、友好、顶峰、纯粹、秋福和卡罗琳。这些浆果往往是最容易护理的,区域花园中心将有更多的植物专门针对当地。
覆盆子的颜色也不常见。黄色或金色的品种包括秋天的金色和金色的顶峰。这些水果和红色的味道一样浓郁,但它们是阳光明媚的黄色。消费者还可以找到深紫色的覆盆子品种,如皇室和白兰地。像坎伯兰和芒格这样的黑覆盆子更容易生病,但它们结出的果实丰富、极甜,在果酱和蜜饯中很受欢迎。
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