什么是蒂萨尼斯？(tisanes?)
简单地说，tisane是“草药茶”的一个花哨的词。实际上，tisane（也叫“ptisan”）是一个更好、更准确的词，因为大多数草药“茶”根据定义不包含真正的茶树叶子。通常，它们是通过混合任何数量的干花制成的，如洋甘菊或茉莉花；种子；植物根；还有香料，比如肉桂，混合的可能性是无穷的。
tisane这个词来自希腊语单词ptisanē，指的是碾碎的大麦，指的是由碾碎的珍珠大麦制成的饮料。今天，它采用了英国大麦水的形式，一种衍生的天青石。
无论是将一把洋甘菊花扔进一壶热水中煮一个肚子舒缓剂，还是精心调制一种植物营养成分的草药，蒂桑都是数百年来厨房和医务室的主食。
因为它不含任何真正的“茶叶”，所以它不含咖啡因。Tisanes通常由新鲜或干燥的植物成分制成，如叶、花、压碎的种子、根、果或茎。蒂萨内斯中使用的植物和草药可选择具有风味或顺势疗法特性，或两者的组合。烹饪草药，如迷迭香、薄荷、鼠尾草和百里香，是天麻的常见成分。
蒂桑和茶的制备方法基本相同。将接近沸腾的水倒在容器（如茶壶或杯子）中的植物材料上，然后浸泡，直到达到所需浓度。通常，这大约需要五分钟。如果需要，可以使用可渗透的细棉布或纸制茶包或金属茶球或茶匙盛装植物材料。否则，在食用之前，可以拉紧三烷。如果喜欢的话，可以加甜味剂，也可以在冰上冷热食用。
根据所需的结果和风味，可以从一种植物或草本植物或几种互补成分的组合中制备Tisanes。一个好的经验法则是，一茶匙干草药等于一汤匙新鲜草药。一些共同目标及其补充组织包括：
- 提神：迷迭香、玫瑰果、柠檬马鞭草、薄荷、琉璃苣
- 镇静：洋甘菊、薰衣草、罗勒、莳萝、桔皮
- 缓解喉咙痛或感冒：接骨木、玫瑰果、薄荷、鼠尾草、辣椒
- 治疗咳嗽：百里香、玫瑰花瓣、桉树、菩提树、甘草
- 缓解胃部不适：生姜、薄荷、柠檬香膏、洋甘菊
- 缓解头痛：迷迭香、柳树皮、薄荷
应该注意的是，所有草药和许多植物都含有可能导致不良副作用或与药物相互作用的物质。有些甚至会导致更严重的问题，如肝损伤。任何有兴趣尝试替桑烷促进健康特性的人都应该在得到医疗保健专家建议的情况下进行。
- 发表于 2021-12-02 11:22
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- 分类：美食
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