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什么是棉布？(a tammy cloth?)

tammy布料是一种用于过滤酱汁和原料的织物厨房工具。在大多数情况下，布料是由质地粗糙的羊毛材料制成的。除了用来过滤酱汁外，它有时还用来过滤汤。许多厨师和厨师更喜欢使用金属或耐用塑料制成的过滤器，因为它们更容易清洁。然而，这些类型的过滤器通常不能完成塔米布所能完成的工作。这是因为塔米布的针织物比大多数金属和塑料滤网的网眼要紧密得多。...

tammy布料是一种用于过滤酱汁和原料的织物厨房工具。在大多数情况下，布料是由质地粗糙的羊毛材料制成的。除了用来过滤酱汁外，它有时还用来过滤汤。许多厨师和厨师更喜欢使用金属或耐用塑料制成的过滤器，因为它们更容易清洁。然而，这些类型的过滤器通常不能完成塔米布所能完成的工作。这是因为塔米布的针织物比大多数金属和塑料滤网的网眼要紧密得多。

在大多数情况下，泰米布比金属或塑料制成的过滤器过滤酱汁、汤料和汤的速度要慢。这是因为这种布料具有一种天然的吸收性，这在这些较硬的材料中是找不到的。这创造了一种不同的紧张效果，有时是厨师想要的。

除了由羊毛材料制成外，布料还可以由棉或亚麻制成。它有时也由几种纤维的混合物制成。也可以用细棉布或纱布代替。塔米布在用途和外观上与粗棉布相似。然而，粗棉布可能比塔米布薄一点，并且可能有一个稍微松散的组织。在紧要关头，可以用塔米布代替奶酪布来过滤酸奶或奶油奶酪。

泰米布不是很常见，即使在厨房商店里也是如此。因此，在厨房里使用这种烹饪工具的人可能需要特别订购布料，寻找专门的烹饪店来运送布料，甚至自己制作。只要能找到一块重量合适、织物松紧合适的织物，就可以很容易地织出一块泰米布。重要的是，在烹饪时使用塔米布之前，要确保布已经洗干净，就像新的锅或平底锅在烹饪前要清洗一样。最好使用未染色的布料或布料，这样就不会有染料和相关化学物质渗入食物的风险。

发表于 2021-12-03 10:46
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分类：美食

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