Metaxa是一种希腊蒸馏酒,由白兰地和葡萄干制成的葡萄酒与麝香葡萄酒混合而成。自1888年开始生产,并出口到60多个国家。烈酒是一种棕色、浓郁、泥土味的饮料,采用复杂的秘方,以希腊葡萄和香料为特色。它通常是在岩石上食用,纯的,或与酸混合;
梅塔克斯酒厂由publican Spyros Metaxas于1888年创建,1900年该酒首次出口到美国。这只瓶子以其双耳形状和带有古希腊武士形象的标签向希腊文化致敬,古希腊武士形象是在第一家梅塔萨工厂的挖掘过程中在一枚硬币上发现的。Metaxa现在是法国Rémy Cointreau集团的一部分,该集团还包括Rémy Martin cognac、Cointreau、Mount Gay rum、Passoã、Piper Heidsieck和Charles Heidsieck champagnes
Metaxa由三种不同的混合物制成,它们混合在一起形成最终产品。白兰地是从各种晒干葡萄(包括黑科林斯葡萄、罗地蒂斯葡萄、萨瓦蒂诺葡萄和苏丹娜葡萄)的葡萄酒中蒸馏出来的,在新的手工法国橡木桶中陈酿。陈酿麝香葡萄酒是用白兰地剩下的酒桶酿制的。第三种是希腊香料和草药的秘密混合物,包括玫瑰花瓣和蒸馏水。这三种混合酒与一款年轻的麝香葡萄酒混合,最终酿制出更加醇厚的葡萄酒;
Metaxa有五种主要类型,以及特殊的限量版产品。按照质量和复杂性的升序,五大主要产品是三星、五星、七星、十二星和大储备。《十二星精神》在国际上发行,而《大储备》和限量版产品更难找到,有时仅限于某些地区。
Metaxa可以单独享用,也可以在各种鸡尾酒中享用。它可以用来代替传统鸡尾酒中的其他烈性酒,如与补品水以及希腊版本的Sidecar、Caipirinha和Mojito。它与果汁和甜酒很好地混合。例如,希腊版本的Caipirinha,一种原产于巴西的饮料,将Metaxa与蔗糖和酸橙混合,再加上新鲜水果和黑橄榄。它的味道丰富、甜美、复杂,带有玫瑰、月桂叶、肉桂、干果、薰衣草、肉豆蔻和胡椒的味道;
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