威尔士稀饭是一道传统的英国菜,用勺子将厚厚的奶酪酱舀在烤面包上,然后将两者短暂地烤在一起,使奶酪酱变稠并起泡。有多种不同的方法来制作威尔士稀有鱼;例如,有些厨师跳过了调味步骤,只是用奶酪片和一点伍斯特郡或辣椒酱烤土司,还有一些厨师用饼干做土司。这道菜可以在任何时候吃,在一些家庭中,它是一种很受欢迎的午夜小吃,在那个里,一碗稀饭酱可以放在手边,这样菜就可以很快做出来。
根据民间传说,威尔士稀有兔最初是“威尔士兔”,它是用来诽谤威尔士人的,据说威尔士人不太擅长捕捉兔子。随着时间的推移,“兔子”变成了“稀世珍馐”,也许是出于对政治正确性的渴望,这道菜在威尔士的厨房里成为了英国的一道菜。
这道菜的原产地肯定是威尔士,有书面证据表明它至少可以追溯到17世纪。威尔士人以喜欢奶酪而闻名,据说他们是最早使用奶酪烹饪各种菜肴的人之一。因此,一些人认为这道菜的原始名称“威尔士兔”是对威尔士人的友好嘲弄,在某些情况下,威尔士人可能更喜欢吃奶酪而不是吃兔子。
一种基本的rarebit沙司是将奶酪与牛奶或奶油融化,加入少量啤酒,在倒入吐司之前对混合物进行调味。其他厨师更喜欢先用肉酱调味,让酱汁更丰满,有烤过的味道,在加入麦芽酒和奶酪之前撒上辣椒、芥末和胡椒等香料。缓慢搅拌几分钟后,酱汁应均匀并变稠,此时可加入伍斯特郡酱汁,然后将酱汁冷藏以备日后使用,或涂在吐司上烤几分钟,以获得所需的泡沫稠度。
与简单的烤面包奶酪不同,一盘好的威尔士稀饭味道鲜美、辛辣、浓郁、层次分明,厨师还可以在威尔士稀饭中加入烤西红柿或煮鸡蛋等东西,以增加味道和口感。大多数厨师还建议使用真正好的面包,因为这道菜可能会被海绵状、质地不好的面包弄坏。
本周,在两位认知行为专家的帮助下,我们正在学习如何降低焦虑:心理学家埃琳娜·韦尔什博士和精神病医生大卫·D。伯恩斯,医学博士。听听这两位专家给你的建议,如何使用特定的认知行为治疗方法来控制你的焦虑,为什...
...热的。 燕麦片(oatmeal) vs. 粥(porridge) 那么,燕麦片和粥有什么区别呢? 粥是一个总称,指任何由蔬菜、豆类或谷物制成的热谷类食品。另一方面,燕麦片是一种专门由燕麦制成的粥。因此,可以肯定地说,燕麦片是粥,但并非所...
...策受到挑战之前,政府就是这样运作的。 快速事实:威尔士v。美国 案件审理日期:1970年1月20日 决定发布日期:1970年6月15日 请愿人:艾略特·阿什顿·威尔士二世 答复:美国 关键问题:即使一个人没有宗教信仰的理由,...
...读几个例子可以帮助你理解隐喻是如何混合的,以及为了什么目的。 来自伯明翰的参赛选手加里·波尔顿(Gary Poulton)也表示,在昨晚的一集中,他的团队正在“绕着灌木丛跳舞”。在这集中,他作为Vers项目经理的工作经历...
...,金发姑娘和三只熊变成了金发姑娘和三只恐龙时会发生什么?恐龙到底在干什么?为什么他们刚做了三大碗巧克力布丁就离开了房子?恐龙最喜欢的食物是“美味的巧克力馅小女孩糖果”是真的吗? 金凤花会及时逃离恐龙的...
...在当地餐馆也很容易找到传统的苏格兰菜肴,如哈吉斯、稀饭、腌鱼、黑布丁、短面包、克兰纳干和加拿大风味的克鲁特饺子。 资料来源: 麦凯,珍妮特。“新苏格兰(新斯科舍省)的建立”,《五十多年》,1993年11月。 ...
大陆式早餐是许多酒店和汽车旅馆提供的清淡早餐。传统上包括面包制品、果汁和热...
英式早餐是一顿热腾腾的熟食,对世界各地讲英语的人来说,这是一顿典型的早餐。...