血红蛋白与肌红蛋白
肌红蛋白和血红蛋白是具有结合分子氧能力的血红蛋白。这是第一批用X射线晶体学方法解决其三维结构的蛋白质。蛋白质是氨基酸的聚合物，通过肽键连接。氨基酸是蛋白质的组成部分。根据它们的整体形状，这些蛋白质被归为球状蛋白。球状蛋白质有点球形或椭圆形。这些独特的球状蛋白质的不同性质有助于生物体在它们之间转移氧分子。这些特殊蛋白质的活性部位由一个包裹在防水袋中的铁（II）原卟啉IX组成。
肌红蛋白
肌红蛋白是一种单体蛋白，其中球蛋白围绕着血红素。它在肌肉组织中充当氧气的第二载体。当肌肉细胞活动时，它们需要大量的氧气。肌肉细胞利用这些蛋白质加速氧气的扩散，并在剧烈呼吸时吸氧。肌红蛋白的三级结构类似于典型的水溶性球蛋白结构。
肌红蛋白多肽链有8个独立的右旋α螺旋。每个蛋白质分子含有一个血红素辅基，每个血红素残基含有一个中心配位结合的铁原子。氧直接与血红素修复基团的铁原子结合。
血红蛋白
血红蛋白是一种四分体蛋白，其中每个亚单位由一个围绕血红素的球蛋白组成。它是全系统的氧气载体。它结合氧分子，然后通过红细胞通过血液运输。
在脊椎动物中，氧气通过肺组织扩散到红血球中。因为血红蛋白是一种四聚体，它可以同时结合四个氧分子。然后通过呼吸的红细胞将氧气释放到全身。然后血红蛋白将二氧化碳带回肺部。因此，血红蛋白提供细胞新陈代谢所需的氧气，并清除产生的废物二氧化碳。
血红蛋白由几个多肽链组成。人类血红蛋白由两个α（α）和两个β（β）亚单位组成。每个α亚基有144个残基，每个β亚基有146个残基。α（α）和β（β）亚单位的结构特征与肌红蛋白相似。
血红蛋白与肌红蛋白
•血红蛋白在血液中运输氧气，而肌红蛋白在肌肉中运输或储存氧气。
•肌红蛋白由单个多肽链组成，血红蛋白由多个多肽链组成。
•与肌红蛋白不同，红细胞中的血红蛋白浓度非常高。
•刚开始时，肌红蛋白很容易与氧分子结合，后来变得饱和。这种结合过程在肌红蛋白中比在血红蛋白中更快。血红蛋白最初很难与氧结合。
•肌红蛋白是一种单体蛋白，而血红蛋白是一种四聚体蛋白质。
•血红蛋白中存在两种多肽链（两条α链和两条β链）。
•肌红蛋白可结合一种称为单体的氧分子，而血红蛋白可结合四种氧分子，即四聚体。
•肌红蛋白与氧的结合比血红蛋白更紧密。
