有许多不同类型的古董炉灶。其中一些炉子是以它们的形状命名的,如锅肚炉子、圆筒炉子、柱形炉子和箱式炉子。其他常见的古董炉灶包括炉底炉灶、富兰克林炉灶和客厅炉灶。后来的一些古董炉子被设计成使用天然气或丙烷。
大多数古董炉子都是铸铁做的。有些设计用来烧木头,有些设计用来烧煤。设计了几种燃烧燃料的方式。古董炉灶既可用于烹饪,也可用于取暖,有些款式的炉灶被设计成在一项活动中比在另一项活动中更为熟练。
肚皮炉以其圆形命名,中间有凸起。锅肚炉由铸铁制成,设计用于加热而不是烹饪,尽管食物可以在顶部烹饪。它们被用来为家庭、校舍、仓库、杂货店和火车站供暖。大肚炉是许多历史建筑的热源,也是美国人的共同特征。
1742年,本杰明·富兰克林发明了他称之为宾夕法尼亚炉子的东西,后来又称为富兰克林炉子。在此之前,人们使用壁炉取暖,壁炉消耗大量木材,效率低下。富兰克林用铸铁制造了一个类似壁炉的独立式炉子。这种富兰克林式火炉使用的木材更少,而且比壁炉更有效地加热建筑物。
箱式炉灶通常在十九世纪中旬使用。他们的名字来源于长方形燃烧室的形状。箱式炉子主要用于加热,但也用于烹饪。
圆筒炉在19世纪后半叶开始流行。这些古董炉子被用作商业和家庭的中央供暖系统。它们既可以烧木头也可以烧煤,圆柱形的设计比许多其他型号的古董炉灶占用的占地面积少。
客厅的炉子也用来取暖,有大的也有小的。他们既能烧木头也能烧煤。一些型号在顶部有燃烧器,这样它们也可以用来烹饪,但加热仍然是它们的主要功能。
柱形炉子是客厅炉子的后来设计。这些古董火炉有长方形的火炉,类似于箱式火炉。柱形炉灶的名字来源于竖直的烟道,或称立柱,它位于火炉上方,连接在顶部。
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