凤梨科是凤梨科植物的俗名。菠萝科的一个常见亚科是菠萝亚科,包括水果菠萝。另外两个已被确认的亚科是Tillandsioidae和Pitcairnioideae。这三个亚科相当多样化,主要通过地理和生长模式来区分。
单子叶凤梨被认为是热带植物,从美国南部边境到几乎整个南美洲都能找到。这种地理分布的一个例外是猫眼草,因为它们并非原产于美洲。相反,这个物种起源于西非部分地区。
凤梨科植物种类繁多,亚科之间在外观和气候偏好上差异很大。凤梨的叶子呈现出各种各样的色调,以绿色和奶油般的浅色调为特征。其他凤梨有鲜艳的洋红和深金黄色。
不管是哪一种,大多数凤梨都遵循花环模式,叶子呈圆盘状生长。叶子起源于植物的一个层次,可能薄或宽,也可能短或长。叶子可以有不同的质地,如多刺或光滑。
凤梨科植物的花序也同样多种多样。花序的高度和长度在某些物种中可能是十分之一英寸(3毫米),而在其他物种中可能是近十几码(约10-12米)。其他凤梨科植物的花序从不向外显现,因为它的花在靠近根部的茎内发育。
这三个凤梨亚科各表现出不同的根系类型。雀麦科植物主要由附生植物组成,这些植物的根附着在其他植物上,最常见的是树木,但它们的根部没有营养价值。
与大多数附生亚科植物不同的是,菠萝表现出陆生倾向,它从地面上升,并从地面收集养分。菠萝是世界范围内种植供人类食用的菠萝,是唯一一种商业用途的菠萝。因此,菠萝最常见的用途是用作食物,但在菲律宾它也被用于纺织纤维和医药。
皮特卡尼亚科是陆生植物,主要利用土壤作为其基础和养分来源,并倾向于干燥的景观。皮特卡尼亚科植物通过发展在其茎和叶中保持水分的能力来适应缺水的地形。它们像其他凤梨科植物一样长刺,进一步保护它们免受其他不适宜气候的影响。
Tillandsioideae亚科可以是附生的,也可以是岩生的。像雀麦科植物一样,它们的大部分食物来自周围大气中的水分。最常见的是西班牙苔藓,与苔藓或地衣没有亲缘关系。
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