多池是高尔基体内部的扁平囊或隔室。高尔基体存在于动物和植物的细胞内,参与蛋白质、糖和脂肪的修饰和分类。高尔基体由多个池堆叠而成,分子从一端进入,然后通过堆栈移动,在每个池中的不同酶组的帮助下发生变化。大多数被修饰的分子随后离开高尔基体另一端的池,离细胞膜最近。物质可以从那里移动到细胞表面并释放出来,这一过程在分泌细胞中尤其重要,例如那些排在肠道上并产生粘液的细胞。
在细胞内,一种称为粗面内质网的结构制造蛋白质、脂肪和糖,然后这些蛋白质、脂肪和糖在称为小泡的微小气泡中进入高尔基体。一旦到达高尔基体,囊泡与其膜融合,分子被释放到第一个池中。分子进入的池堆栈的末端称为顺式高尔基体网络,分子离开的细胞膜附近的末端称为反式高尔基体网络。
通常,一个高尔基体堆栈中只有大约五个池,尽管藻类中的高尔基体最多可以有五打。在动物细胞中,每个细胞通过微小的管状连接与其他细胞相连,形成一个单一的单元。高尔基体通常位于细胞核附近,根据细胞功能的不同,高尔基体的数量也不同。
当蛋白质、糖和脂肪通过高尔基体时,它们在每个脑池中遇到的酶会发生变化,并参与执行不同的过程。当分子在堆叠的各个区域移动时,部分分子被修剪掉,其他部分被添加。目前还不完全了解从一个到下一个的进展是如何发生的,但最流行的理论是脑池本身实际上是运动的。新的池被认为是在高尔基体堆栈的cis端不断形成的,当它们成熟时,它们通过堆栈向上移动,将它们的酶传递回新的池。
当一个池最终到达高尔基体堆栈的跨端时,许多小泡从中断裂,带着它们的内容物向细胞膜前进,它就不存在了。这不是一个问题,因为其他成熟的蓄水池正在不断地向上移动以取代它。产生的囊泡与细胞膜融合,其中的分子从细胞中释放出来。
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