肝脏代谢是生物体肝脏内发生的一系列化学反应。它是包括人类在内的所有脊椎动物生物化学的一部分,对它们的生存至关重要。肝脏是许多重要代谢过程的场所,包括蛋白质合成、解毒和消化化学物质的产生。肝脏代谢是许多对持续健康和生存至关重要的物质的来源。
肝脏对碳水化合物的代谢很重要。一个被称为糖原生成的过程代谢普通的糖和葡萄糖,并将其转化为糖原,作为一个紧凑的能量储备储存起来。当由于体力消耗增加或低血糖而迅速需要能量时,肝脏通过一种称为糖原分解的过程将糖原转化回葡萄糖。另一种代谢途径,糖异生,允许肝脏从其他物质(如乳酸)和糖原氨基酸(如甘氨酸和丙氨酸)合成葡萄糖。。
肝脏代谢对身体处理脂肪和其他脂质也至关重要。肝脏中的代谢过程将多余的碳水化合物和蛋白质转化为称为甘油三酯的化学物质,甘油三酯是动物储存脂肪的主要形式。当身体需要能量时,肝脏将甘油三酯分解成游离脂肪酸,释放到血液中,在血液中甘油三酯可以被其他组织吸收并用作能量来源。
肝脏合成胆固醇以补充膳食胆固醇,并产生脂蛋白,通过血液运输胆固醇。它还代谢胆固醇产生胆汁酸,胆汁酸用于消化肠道中的脂肪,并从肝脏中清除代谢副产物。胆固醇对细胞膜的健康形成和维持至关重要。
肝脏代谢也产生一些氨基酸和蛋白质。它是人体血浆蛋白的主要来源,如血清白蛋白、可溶性血浆纤维连接蛋白和几种球蛋白,尤其重要。肝脏还产生参与凝血级联反应的大多数酶,这一过程导致血凝块停止出血,以及抑制蛋白。许多载体蛋白也由肝脏产生,包括铜蓝蛋白、转铁蛋白和结合珠蛋白。。
肝脏代谢对于保护身体免受来自身体外部的物质(称为外源性物质)的影响至关重要。肝脏是代谢途径中最重要的位置,这些代谢途径中和并清除生物体健康生物化学中的外来化学物质,如毒物。每当摄入有害物质时,肝脏就处于第一线,如果反复过度摄入,肝脏很容易受到损害,这就是为什么肝硬化是酒精中毒的常见后果。
大多数药物代谢也发生在肝脏。患者吞下的药物必须经过肝脏才能进入血液。在某些情况下,患者的肝脏药物代谢可能会阻止足够数量的药物进入血液,这种现象称为首过效应。有些药物通过其他方式给药,如吸入或注射,以避免这种影响。
作为肝脏代谢一部分的许多代谢途径并不是它所独有的,也在身体的其他部位进行。然而,肝脏的细胞称为吞噬细胞,专门用于此功能。因此,肝脏是这些过程中唯一最重要的部位,肝功能的完全丧失将杀死机体。
如果正常的肝脏代谢被破坏,会导致许多健康问题。由于肝脏对血液蛋白质生成的重要性,肝损伤患者可能会出现出血和瘀伤增加、血液含氧量降低导致呼吸急促,以及肾脏供血不足导致的潜在致命性肾衰竭。人体处理和排泄化学物质的能力受损,可能导致潜在危险物质(如氨、胆红素和各种金属)累积到有毒水平,从而导致黄疸和脑病等健康问题。。
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