什么是底物水平磷酸化？(substrate-level phosphorylation?)
底物水平磷酸化包括糖酵解过程中人类细胞发生的某些化学反应，葡萄糖的转化导致两种高能分子的产生，称为三磷酸腺苷（ATP）。这是通过两个磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）分子的磷酸基团的化学转移来实现的，形成ADP，然后转化为ATP。除ATP外，糖酵解还产生两种还原形式的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH）和丙酮酸分子，进入细胞呼吸的下一阶段。。
ATP是细胞使用的主要能量分子，驱动细胞内发生的所有过程，其中底物水平的磷酸化作用很小，但很重要，实际上是人类ADP产生ATP的两种方式之一。氧化磷酸化是产生能量的另一个必要机制，其中大部分发生在细胞线粒体内。线粒体通常被称为细胞的发电站，是细胞呼吸的所有阶段（糖酵解除外）发生的细胞器。糖酵解的所有步骤，包括底物水平的磷酸化，都发生在细胞的胞浆中，胞浆中含有所有细胞成分，如细胞核和核糖体。。
人类的细胞呼吸是有氧的，由四个反应阶段组成，通过这四个阶段食物被转化为ATP。糖酵解是过程的开始，底物水平磷酸化是最后一步。接下来，糖酵解产生的丙酮酸被用来形成乙酰辅酶A，从中释放出废物二氧化碳。在Krebs循环中，辅酶的一部分被用来制造另一种叫做柠檬酸盐的化学物质，更多的二氧化碳被释放出来，ATP、NADH和另一种称为黄素腺嘌呤二核苷酸（FADH2）的能量产生分子也是最终产物。最后一个阶段是电子传递链和化学渗透，通过这两个阶段，葡萄糖、NADH和FADH2的能量被用于氢离子在线粒体膜上的运动，以及产生更多ATP。。
丙酮酸激酶是负责催化底物水平磷酸化的酶。糖酵解和随后的细胞呼吸阶段的其他化学反应涉及某种酶的作用，这种酶是控制反应速度所必需的蛋白质，对满足人体能量需求非常重要，因为消耗所有可用的ATP只需一分钟。一旦反应完成，酶被循环使用。
- 发表于 2021-12-28 13:55
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- 分类：生物
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