对猕猴桃的过敏反应可能发生在任何人身上,尽管儿童比成人更常见。这种过敏症有多种形式,从轻微到可能危及生命。口腔过敏综合征是最常见的类型反应,包括烧灼、瘙痒和口腔肿胀等症状。桦树花粉过敏症和乳胶过敏症与猕猴桃过敏症密切相关,可能严重到导致呼吸问题甚至死亡。
对猕猴桃最常见的过敏反应称为口腔过敏综合征。食用猕猴桃后,这种反应通常会导致口腔刺痛、发痒或灼伤。在某些情况下,口腔、嘴唇或舌头可能开始肿胀。与更严重的过敏反应不同,症状通常只持续几秒钟或几分钟。如果症状持续或呼吸困难,患者应立即咨询医疗专业人员。
在某些情况下,过敏反应可能是由于所谓的桦树花粉过敏。导致对桦树花粉过敏的蛋白质与猕猴桃中的蛋白质非常相似,因此反应可能相似。口腔过敏综合征是桦树花粉过敏者中最常见的一种反应,当水果被烹调而不是生吃时,发生这种反应的可能性较小。其他症状可能包括头晕、脉搏加快和低血压。对桦树花粉过敏的人可能对苹果、桃子或土豆等食物也有反应。。
在某些情况下,对猕猴桃的过敏反应可能与乳胶过敏有关。这些症状可能包括口腔症状、胃肠道紊乱或呼吸困难。如果面部肿胀伴随呼吸困难或意识丧失,则可能会发生严重且可能危及生命的过敏反应,称为过敏反应。这种综合症状应视为医疗急救,因为缺乏适当的氧气流动可能会在几分钟内造成永久性脑损伤或死亡。一种被称为肾上腺素的可注射药物通常用于那些曾经有过过敏反应的人,如果发生另一种反应则可以挽救生命。。
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