酶(enzymes)和无机催化剂(inorganic catalysts)的区别

酶与无机催化剂的主要区别在于酶是球状蛋白质,而无机催化剂是小分子或矿物离子。...

主要区别

酶与无机催化剂的主要区别在于酶是球状蛋白质,而无机催化剂是小分子或矿物离子。

酶(enzymes) vs. 无机催化剂(inorganic catalysts)

酶被称为促进生物系统化学反应的生物催化剂。另一方面,无机催化剂是在物理或非生物世界中运行的小分子。酶是自然界中的蛋白质。反之,顾名思义,无机催化剂本质上是无机的。

酶和无机催化剂在其上的物质称为底物。当我们把酶分子与底物分子的大小相比较时,酶的分子相当大。另一方面,无机催化剂被认为在底物分子和催化剂的大小之间有一点差别。酶一般表现为高分子量,而无机催化剂分子量相对较低。

酶被认为是有效的催化剂,但在一定的温度范围内,这是存在于生物中的。在低温(10°C及以下)下,酶失活,在高温(50°C及以上)下,酶变性。另一方面,无机催化剂对温度的微小变化不敏感。一般认为它们在高温下工作。

比较图

无机催化剂
球状的蛋白质叫做酶。小分子或矿物离子被称为无机催化剂。
大小
酶是一种复杂的大分子,具有三维结构。无机催化剂分子小。
与基材比较
与底物分子的大小相比,酶的大小相当大。无机催化剂与底物分子的尺寸差别不大。
法规
特定类型的分子负责调节酶。调控分子的作用靶点可以调控无机催化剂。
反应加速度
酶能加速底物的特定反应。无机催化剂可以加速各种反应。
合成
活细胞中的核糖体负责酶的合成。活细胞在无机催化剂的合成中没有任何作用。
温度
酶对温度更敏感。无机催化剂对温度的敏感性较低。
酸碱度
酶对pH值表现出更为敏感的行为。无机催化剂对pH值不太敏感。
压力
酶在常压下进行活动。无机催化剂被认为是在高压下工作的。
效率
酶是高效的。无机催化剂的效率较低。
分子量
高分子量用酶来表示。无机催化剂分子量低。
蛋白质中毒
许多化学物质使酶中毒,被称为蛋白质毒物。无机催化剂不受蛋白质毒物的不利影响。
波长较短的射线
酶被较短波长的射线变性。短波辐射对无机催化剂的影响不大。
使用
它们介导生化反应,起源于生物界。无机催化剂在物理或非生物世界中起作用。

什么是酶(enzymes)?

酶是大分子,在自然界中是蛋白质,它们的研究被称为酶学。酶的起源是在生物界发现的。大多数酶是蛋白质,但也有少数是催化RNA分子。后者也被称为核酶。有些酶也用于商业,例如,在合成抗生素。

为了加速化学反应,一些家用产品使用酶:它们分解生物洗衣粉中的淀粉、蛋白质或衣服上的脂肪污渍,而肉嫩化剂中的酶参与将蛋白质分解成更小的分子,使肉更容易咀嚼。

什么是无机催化剂(inorganic catalysts)?

无机催化剂被称为小分子或矿物离子。它们是小分子,用来加速各种反应。它们的分子量很小,效率较低。无机催化剂的工作不受调节分子的控制。短波辐射对无机催化剂的影响不大。它们不会受到蛋白质毒物的不良影响。它们在物质世界或非生命世界中活动。

主要区别

  1. 球状蛋白质称为酶,而小分子或矿物离子称为无机催化剂。
  2. 酶被称为构成三维结构的复杂大分子,而无机催化剂被认为具有小分子。
  3. 与底物分子的大小相比,酶的大小相当大;另一方面,无机催化剂和底物分子的大小差别很小。
  4. 酶可以加速底物的特定反应;另一方面,无机催化剂可以加速不同的反应。
  5. 特定类型的分子负责调节酶。相反,没有一个调节分子能调节无机催化剂。
  6. 活细胞中的核糖体负责酶的合成,另一方面,活细胞在无机催化剂的合成中没有任何作用。
  7. 另一方面,无机酶对温度不太敏感;另一方面,无机酶对温度更敏感。
  8. 酶对pH值更敏感,而无机催化剂对pH值不太敏感。
  9. 酶在常压下进行活动;另一方面,无机催化剂通常在高压下工作。
  10. 酶是高效的,而无机催化剂的效率较低。
  11. 酶具有高分子量;另一方面,无机催化剂表现出很低的分子量。
  12. 大量的化学物质使酶中毒,称为蛋白质毒物;另一方面,无机催化剂不受蛋白质毒物的不利影响。
  13. 酶在较短波长的射线作用下发生变性,而无机催化剂受短波辐射的影响不大。
  14. 它们介导生化反应,起源于生物世界,而无机催化剂在物理世界或非生物世界中起作用。

对比视频

结论

综上所述,酶是由核糖体在生物体内合成的球状蛋白质,而无机催化剂是活细胞不合成的小分子或矿物离子。

  • 发表于 2019-12-20 22:52
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  • 分类:生物

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