南卡罗来纳州的州树是卷心菜棕榈或卷心菜棕榈,也是佛罗里达州的州树。这棵树在独立战争期间成功地保护了南卡罗来纳州的查尔斯顿市,使它在该州历史上占有特殊地位,并受到查尔斯顿居民的喜爱。从棕榈树上砍下的圆木被用来建造沙利文岛要塞,向该要塞发射炮弹的英军无法破坏它,因为圆木有太多的弹性。1776年,棕榈树在沙利文岛上的表演也导致了南卡罗来纳州的昵称,棕榈州,这个昵称骄傲地显示在南卡罗来纳州的国旗上。。
卷心菜棕榈又名沙巴棕榈或伊诺德棕榈,在没有严冬的南方气候中生长良好。由于棕榈树需要温暖的天气,因此无法将其纳入华盛顿特区国家植物园的50棵州树中,而沼泽栗树橡树被选为代表南卡罗来纳州的州树林。卷心菜棕榈不介意咸咸的海洋空气和浪花,它是海滩附近种植的好树。
1939年,立法者同意采用卷心菜棕榈树作为南卡罗来纳州的州树。野生卷心菜棕榈树可以长到80英尺(24.38米)高,但用于街道绿化的卷心菜棕榈树通常只能长到30或40英尺(9.14到12.19米)。南卡罗来纳州州立树的叶子像扇子,可以长到5英尺(1.52米)长。长期以来,人们一直用树的芽来制作调味品,叶子的一部分被用来制造纤维。棕榈心可以在沙拉中生吃,特别是在一种名为棕榈心沙拉的菜中,它们也可以蒸。。
美洲土著人将南卡罗来纳州树上的浆果和种子用于医疗目的,包括治疗发烧和头痛。他们用棕榈树的木材建造房屋,烘干垫子,烘干架,桨和箭,用棕榈树的叶子制作篮子。野生动物以棕榈树的黑色小果实为食,包括浣熊、松鼠、啄木鸟、黑熊、蝙蝠、鹿、野生火鸡、知更鸟、嘲鸟、乌鸦、红雀、蓝鸟和莺。与南卡罗来纳州的州树相似的棕榈是矮棕榈。。
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