骨髓勺是一种特殊设计的勺,旨在帮助消费者从骨骼中提取骨髓。骨髓是一种很受欢迎的美味,尤其是在欧洲,这种丰富、美味的肉制品可以用多种方式烹调和食用。当它放在骨头里时,骨髓勺(有时称为骨髓勺)是必不可少的。这件神秘的银器看起来有点奇怪,但它做得相当漂亮。
骨髓勺的外观非常独特。勺子的碗又长又窄,人们可以把它塞进骨头的洞里去拔出骨髓。把手通常也很纤细和流线型,因此与汤匙的碗相比,它看起来不会不成比例。如果使用银器图案,它往往是简单的,或更复杂图案的缩写版本,以适应较窄的手柄。
骨髓勺还有其他用途。例如,有些人将其用作糖和盐的新奇勺子,也可用于调味品和其他调味品。这些勺子由银、不锈钢和其他金属制成,它们可能是实心的,也可能带有骨柄或木柄。骨髓勺的护理说明因材料不同而异。
需要骨髓勺的典型菜肴是osso buco,这是一种包括骨头的意大利烤小牛肉。骨头中的骨髓被视为这道菜的亮点之一,人们可以从这个名字中收集到,这个名字在意大利语中的意思是“骨洞”。使用骨髓勺可以让人们吃得整洁;否则,他们可能会被迫捡起骨头,吸出骨髓,这将是一种难看的体验。
专门经营不寻常餐具的高端厨房商店可能会出售骨髓勺,也可以直接从制造商那里订购。如果您需要符合特定图案的勺子,一些银器公司会为您定制骨髓勺子和其他餐具。你也可以在收藏家的商店里找到许多古董骨髓勺出售;如果你购买古董,仔细检查它们是否有划痕,因为骨头的锋利边缘会损坏骨髓勺。
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