奎奴亚藜片类似于燕麦,通常用作早餐和烘焙的替代品;寻找无麸质小麦替代品的人通常也会在饮食中加入麦片。通常建议在食用前将薄片充分煮熟。奎奴亚藜一词是指原产于南美洲的一种古老谷物,营养丰富,也容易被大多数人消化;尽管奎奴亚藜是一种古老的谷物,但它在北美烹饪中的应用还是相当新的。谷物的薄片形式是在加工厂通过将谷物挤压成薄片制成的,然后可以从大多数天然食品和特色食品商店购买。。
类似于未煮熟的燕麦卷,熟的奎奴亚藜片看起来像麦片或砂砾。很多人把这种味道描述为“中性”或没有那么美味,但也有人很快指出,这并不意味着雪花或谷物是淡而无味的——它们只是倾向于不干扰其他味道,就像燕麦或小麦粉一样。一碗热的奎奴亚藜片可以为一个人的饮食增加营养价值,因为它不含任何胆固醇、钠或麸质,但增加了每日膳食纤维需求量的10%。。
奎奴亚藜片的配方通常并不常见,但通常情况下,奎奴亚藜片包装将包括一份推荐用于烘焙食品的清单。尤其是松饼、面包、煎饼和华夫饼,当这些薄片被用作白面粉或小麦面粉的替代品时,它们都可以变得更健康;许多雪花的使用者说,烘烤的结果是美味和丰盛的。奎奴亚藜片确实需要烹饪;将薄片用作早餐麦片通常需要将薄片添加到沸水中并煮约90秒,然后让薄片静置几分钟,直到达到所需的厚度和稠度。然而,当在食谱中使用薄片时,说明书应说明如何正确烹饪。。
许多人发现奎奴亚藜片是干燕麦的健康替代品,并在烘焙食谱中使用它们代替燕麦。燕麦曲奇很容易变成奎奴亚藜曲奇,一些人证明这种南美谷物的填充性更强。当水果脆片食谱中有要求时,这些薄片也可以用来代替燕麦,或者添加到格兰诺拉麦片中以增加营养。有关藜麦的更多想法,请在专为无麸质需求者设计的烹饪书、素食者和纯素食者烹饪书或互联网上查找食谱。。
...白色藜麦在成分和质地上有所不同。红色藜麦和白色藜麦是藜麦的两种种子,它们是藜麦植物的重要组成部分。重要的是要知道这两种种子都有苦味。这种味道应该在烹调前去掉。有处理器可用于执行此任务。除了种子,这种植...
...性和不同的用途,本文探讨了藜麦和蒸粗麦粉的区别。 什么是藜麦(quinoa)? 奎奴亚藜是鹅掌科或苋菜科的一种植物,原产于秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔和哥伦比亚的安第斯山脉地区,因其可食用的淀粉种子而被广泛自然种植。...
...的差异使它们适合不同的饮食计划。 覆盖的关键领域 1.什么是奎奴亚藜-定义、营养价值、重要性2.什么是大米-定义、营养价值、重要性3.奎奴亚藜和大米之间的相似之处是什么-共同特征概述4.奎奴亚藜和大米之间的区别是什么-...
...掌植物的种子和完整蛋白质的来源。 覆盖的关键领域 1.什么是红藜麦-定义、特征、营养价值2。什么是白藜麦-定义,特点,营养价值3。红藜麦和白藜麦有什么相似之处——共同特征概述4。红藜麦和白藜麦的区别是什么?主要区...
...亚藜是一种富含完整蛋白质的种子。 覆盖的关键领域 1.什么是Bulgur小麦-定义、特征2。奎奴亚藜麦的定义、特性3。保加利亚小麦和奎奴亚藜麦的差异——主要差异的比较 关键术语 Bulgur Wheat, Quinoa 什么是保加利亚小麦(bulgur wheat)...
...和砂锅菜。理想用于沙拉和油炸菜肴。苋菜与藜麦对照表什么是苋菜(amaranth)?苋菜是一种非常古老的作物,其种子具有很高的营养价值。它原产于南美洲,也是世界许多地区的主食。它确实不是谷物,而是一种被认为是谷物的...
...音为“keen wah”,通常被称为最古老的谷物,但实际上它是藜属植物的种子,藜属植物与菠菜和甜菜等植物属于同一个大家族。这些种子有100多种,但有两种——传统的和红色的——是最常见的。红色品种可能比传统品种含有略...