天堂的谷物是来自非洲的胡椒种子。几百年来,它们一直在它们的祖国西非使用,至少从800年代起,它们就在欧洲使用。如今,它们在北非也普遍使用,而在欧洲则不那么丰富。专门经营香料的商店可能会出售,也可以通过香料进口商订购。
这种香料也被称为短吻鳄胡椒、几内亚谷物或黑胡椒。正如其他名称所暗示的,它有一点胡椒味,但味道要比这复杂一点。它的味道也有点像芫荽、生姜和豆蔻,带有柑橘的味道和人们有时形容为非常“花香”的气味它比黑胡椒温和,但仍有刺激作用,尤其是大量使用时。
母本植物是一种多叶灌木,能开出独特的紫色喇叭形花朵,形成红色豆荚。豆荚内的种子开始呈红棕色,随着年龄的增长而变成灰色,它们以完整和研磨的形式出售。一般来说,如果能得到天堂的全谷物,调味品的质量会更好,这样厨师就可以根据每道菜的需要来研磨。
黑腹滨鹬喜欢沼泽环境,但也喜欢温暖的天气。西非的气候非常适合种植它和其他一些热带香料,天堂谷物是非洲和欧洲之间最早交易的香料之一。这个名字是在14世纪发明的,目的是使香料看起来更具异国情调,从而推高价格。在15世纪的一段时间里,用黑胡椒取代一种更昂贵的香料黑胡椒变得非常时髦,但此后它的价格比黑胡椒贵得多。。
有很多方法可以在烹饪中使用这些种子。一些西非菜肴特别需要这种香料,厨师在吃不到黑胡椒时会在必要的时候使用黑胡椒。它也包含在一些非洲香料混合物中,也可以用于亚洲和欧洲的菜肴中,适合那些想要比黑胡椒味道更温和和复杂的厨师。
...主要是因为对健康有益。让我们看看粗粮和精粮的区别是什么。 谷物有三个主体部分。 麸皮——这是外层的保护层,富含纤维和营养。 胚芽-这是种子的一部分,因此它富含维生素和矿物质,因为它能够支持新的生命。 胚乳-主...
...牛在其整个生命周期内一直喂草,直到准备好上市。 什么是草饲牛肉(grass fed beef)? 喂草是用来描述放牧动物(如肉牛)的饲养计划的术语。这些动物依靠草来获取营养,并从生活方式中获益,以获得草的喂养。在田野里放...
...忌都是威士忌,而不是所有的波旁威士忌都是威士忌。 什么是威士忌酒(whisky)? 威士忌是世界上许多地方生产的一种酒精饮料。威士忌通常是由发酵的谷物泥制成的;像黑麦、大麦、小麦和玉米这样的谷物被使用。然后放在木...
...,坚果是另一种由树木产生的种子。 覆盖的关键领域 1.什么是种子–定义、特征、重要性2.什么是谷物–定义、特征、重要性3.种子和谷物之间的相似之处–共同特征概述4.种子和谷物之间的差异–主要差异比较 关键术语 胚,胚...
...用谷类这个词来指植物的可食种子。 覆盖的关键领域 1.什么是晶粒-定义、特征2。什么是谷类食品-定义、特点3。谷物和谷物之间的关系——共同特征概述4。谷物和谷物之间的差异——主要差异的比较 关键术语 谷类,谷类,谷...
...食物胚胎果实部分使用石油开采**面粉和谷物种粮对照表什么是种子(seed)?种子可以定义为在其上有外层保护层的胚胎植物。它通常是任何植物的心脏部分,是可食用的。种子是在种子植物的繁殖过程中形成的。结种子的植物被...
关键区别:天堂是一个地方,天堂里的天体,如上帝,天使,精灵,以及更多的是放置在天空或地面以上的地区。天堂是一个宗教术语,指一个存在积极、悦耳、永恒的地方。这是一个充满幸福、喜悦和幸福的地方。 天堂和天...
Kamut®谷物是一种古老的谷物,与硬粒小麦是近亲。它作为传统小麦来源的替代品越来...