如果你曾经认为糖果棒本身就足够美味可口,那么你可能会对这篇文章感到惊讶。对于那些认为所有东西都应该油炸的读者来说,制作油炸糖果棒的想法可能是你听过的最美味的明智想法。据一些消息来源称,从20世纪90年代开始,油炸糖果作为一种新鲜事物,在美国、英国和澳大利亚大陆的大部分地区已经成为主流。
一些关于油炸糖果条的报道表明,它们起源于20世纪90年代中期苏格兰的一个笑话。早期的棒棒糖很可能是Mars bars®棒棒糖,它们可能是在苏格兰斯通黑文的黑文薯条酒吧首次制作的。然而,厨师们可能会更早地单独为家庭消费准备这些食物,因为在20世纪80年代,英国的几部喜剧节目中都提到了它们。
一时兴起的事情很快就成了时尚。不列颠群岛的人们,特别是在酒吧和餐馆里,更喜欢火星酒吧作为终极的油炸食品。新西兰人炸了Moros®,美国人炸了Snickers®。你几乎可以选择你最喜欢的糖果棒进行油炸。有一些网站深入讨论了这一主题,少数人支持Twix®。不过,不管你选择哪个条,方法都差不多。
任何一块糖果都浸在面糊中,通常类似于炸鱼薯条或漏斗蛋糕面糊,然后短暂浸入加热的油中。当面糊在外面酥脆时,糖块的中间融化,形成一个融化的、耐嚼的内部。根据糖块被煮的时间长短,糖块可能已经融化或保持其形状。那些像Twix®这样有饼干的酒吧将保留一个酥脆的中心。
虽然油炸糖果条可能是颓废的终极选择,但它们价格低廉,而且很容易找到。你可能会幸运地在当地的集市上找到它们,而且它们肯定会出现在任何一家炸得很多的餐馆的菜单上。由于糖果已经很丰富了,油炸只会增加热量,因此人们对卡路里含量存在一些担忧。如果你把油炸糖果视为一种不寻常的、非常偶然的享受,那就不太可能引起人们的关注。然而,如果它们成为你最喜欢的零食,你可能会想尽快找到更大的裤子。。
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