什么是bgh？(bgh?)
牛生长激素（BGH）是一种由牛脑垂体分泌的天然激素。你也可能听到BGH被称为“牛生长激素”，或BST。这种激素进入血液，调节奶牛的生长速度和产奶量。早在20世纪30年代，人们就注意到，当通过从牛尸体中获取激素来提高牛体内的BGH水平时，牛奶产量也会增加，一些公司因为有兴趣使用BGH来提高牛奶产量。。
20世纪80年代，孟山都公司发现了如何通过基因改造细菌来合成BGH，从而产生激素。这一过程被称为“重组DNA”，反映了宿主细菌的DNA已被改变用于特定目的的想法。结果是rBGH，一种BGH的合成形式，易于大规模生产，并于20世纪90年代初被批准在美国使用。
用rBGH治疗的奶牛确实产奶量更多，有时高达25%，但这种激素对它们的身体非常有害。BGH水平升高会导致骨骼缺钙和其他各种健康问题。因为BGH可以用来强迫奶牛全年产奶，不管它们是否产奶，这种激素也会促使身体产生异常高水平的牛奶，从而导致早期退化。接受BGH治疗的奶牛通常寿命短，容易患乳腺炎、乳房感染、关节疼痛和骨折。通常在屠宰前的最后几个挤奶周期使用BGH。。
人们对BGH对人类健康的影响提出了一些担忧。对这种激素进行的研究似乎表明它具有物种特异性，这意味着即使这种激素或其副产品最终进入牛奶，也不会影响人类消费者。美国食品和药物管理局说，rBGH牛奶与不使用激素生产的牛奶是相同的。
然而，一些人和监管机构不同意。欧盟已经禁止在其牛身上使用BGH，一些消费者积极寻找标有rBGH或rBST免费标签的牛奶。商业奶制品生产商和孟山都曾试图与此类标签抗争，辩称这些标签会损害消费者的利益，并多次在法庭上被击败。
- 发表于 2022-01-23 02:17
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- 分类：美食
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