香肠球是一种简单美味的手指食品,是假日派对和其他休闲聚会的绝佳选择。香肠球只含有三种基本成分,制作简单,在不到一小时内即可食用。如果需要,可以使用各种草药和香料来增强基本香肠球配方的简单性。
制作香肠球所需的所有原料在全世界的厨房里都能找到。磨碎的猪肉香肠、磨碎的奶酪和自生面粉是制作基本面团所需的全部。面团被分成小块,然后卷成球状。将这些球放在烤盘上烘焙,直到它们有轻微的金黄色外观。香肠球是一种一口大小的零食或美食,它提供了一种多层风味,可以帮助满足人们对肉类、面包和奶制品的渴望。。
香肠球的基本配方有很多变化。有些人更喜欢将温和的香肠与切达干酪混合使用。选择热香肠和温和切达干酪的食谱也很常见。还有一些食谱要求使用烘焙混合物,而不是自升面粉。
还有一些制作香肠球的食谱,要求使用猪肉香肠以外的东西。其他肉类,如火鸡或火腿,经过磨碎和调味,类似于各种磨碎的香肠,如果需要,也可以替代。甚至还有素食版本的香肠球,使用有组织的植物蛋白代替任何类型的肉。如果肉类或肉类替代品不含足够的天然脂肪,那么少量对心脏有益的油将起到补偿作用。。
要准备最流行的香肠球,请使用一磅轻磨香肠。磨碎12盎司锋利的切达干酪。将这两种配料与两杯面粉或烘焙混合物混合。用手把香肠、奶酪和面粉揉成厚面团。把面团擀成一口大小的球,放在烤盘里。在400华氏度的温度下烘烤大约20分钟。这将是足够的时间让香肠彻底煮熟,让奶酪和面粉混合成美味的面包。完成后,香肠球的外面会酥脆,里面会嫩。根据一口大小的香肠球卷的大小,这个基本配方可以制作三到四打香肠球。。
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