菊苣咖啡是普通咖啡豆与某些菊苣植物品种的干根和磨碎根混合而成的混合物。它的味道倾向于苦涩,最接近于某些非常黑暗的咖啡豆烘焙。这种饮料已经开始与新奥尔良市和卡津市联系在一起,并在较小程度上与更普遍的南方烹饪联系在一起。这种混合咖啡可能对一些咖啡爱好者的健康有益,因为它实际上是一种天然的低咖啡因咖啡
几个世纪以来,菊苣一直被用于烹饪,尤其是在地中海地区。当咖啡供应短缺且价格昂贵时,它会定期添加到咖啡中。菊苣根很常见,也很容易种植,但由于缺乏咖啡因,其刺激作用不如咖啡。在拿破仑时代,当法国被英国舰队切断了与许多全球贸易的联系时,将咖啡与菊苣混合被广泛用作一种使少量咖啡持续更长时间的方法。。
美国内战导致菊苣咖啡的消费量大幅增加。在整个战争期间,联邦享有海军主导权,能够有效地封锁邦联的主要港口。这种封锁意味着南部联盟基本上切断了咖啡的供应,被迫转向当地的替代品,以延长或取代稀缺而昂贵的库存。关于内战士兵的描述经常描述用菊苣喝咖啡,这种做法在远离战争的地区也很常见。。
新奥尔良的居民继承了法国人对咖啡馆的某种痴迷,在内战前的几年里喝了大量咖啡,由于该市作为一个主要港口的作用,这种做法变得更容易、更便宜。敌对行动的爆发并没有促使新奥尔良的居民放弃咖啡,但它确实迫使他们改用含有菊苣的咖啡,有时改用含有少量咖啡的菊苣。这种做法使许多人对这种混合物产生了兴趣,并且一直流行到今天。新奥尔良的蒙德咖啡馆仍然以菊苣和咖啡混合而闻名 .
将咖啡和菊苣混合在一起,可以提供浓郁的咖啡风味,但咖啡因含量较低。尽管这种混合物本来就是一种必需的产品,但咖啡因含量的降低使一些人认为它是一种有益于替代咖啡的人。然而,大多数人喝含有菊苣的咖啡是因为它味道浓郁,而不是因为它对健康有益。
...行的变体是拿铁。让我们找出拿铁和咖啡的区别,以及是什么让拿铁如此特别。 咖啡店的菜单卡没必要让人费解。是的,有一些令人困惑的名字,比如卡布奇诺、摩卡、意式浓缩咖啡、长黑咖啡、里斯特雷托、马奇亚托、阿福...
...咖啡。问题是它们都是冷的,而且里面都有冰——那么是什么让它们有区别呢?让我们看看是什么让这两者如此不同。 什么是冷酿(cold brew)? 冷冲泡咖啡是您最喜欢的冷咖啡的增强版,只是它的咖啡与水的比例通常较高。冷...
...通常含有1/3的浓缩咖啡、1/3的热牛奶和1/3的泡沫牛奶。 什么是拿铁(latte)? 拿铁或咖啡拿铁字面意思是咖啡牛奶。它是用热腾腾的牛奶和咖啡制成的。咖啡可以用其他饮料代替,如茶、抹茶、伴侣甚至可可。 牛奶的蒸煮也被称...
...啡荚有一个纸包装,而咖啡胶囊有一个铝或塑料包装。 什么是咖啡荚(coffee pod)? 咖啡荚是一个圆形的荚放入过滤器,有一个煮咖啡。咖啡豆也有自己的过滤器。一般来说,将7克烤碎的咖啡粉压缩在一个双面圆盘状的纸豆荚里,...
...含量、上面的乳酪以及它们的味道。 覆盖的关键领域 1.什么是短黑咖啡-定义、特点2。什么是长黑咖啡?定义,特点3。短黑咖啡和长黑咖啡的区别是什么?主要区别的比较 关键术语 Black Coffee, Espresso, Long Black Coffee, Short Black Cof...
...加牛奶和牛奶泡沫制成的饮料。咖啡和卡布奇诺毕竟没有什么不同,因为卡布奇诺只是一种咖啡。 咖啡店的木板上摆满了各种各样的咖啡,甚至让一个狂热的咖啡爱好者目瞪口呆。咖啡不再局限于提供的加乳酪的黑咖啡,现在...
意大利烤咖啡是以15世纪在意大利常见的深色烘焙混合咖啡命名的。当时,土耳其是咖...
最常见的菊苣副作用包括瘙痒、皮肤炎症和皮肤发红。此外,菊苣的副作用包括呼吸...