banket是一种传统的荷兰圣诞甜点,通常作为礼物赠送。它是由杏仁糊制成的,杏仁糊卷在糕点面团中,形成一个更大的原木。原木经过烘焙、冷却、包装后作为礼物,食用时切成小块。烤好的面包通常会用杏酱稍微上釉,上菜时撒上糖粉。
班克特是一种传统的荷兰甜点,起源于荷兰。banket的概念有点类似于惠灵顿牛肉,但它不是用糕点包裹牛肉,而是杏仁酱。银币的其他名称包括信笺、银币或甜杏仁方块。这是荷兰圣诞节的常见礼物。一个常见的变化是用果冻樱桃或杏仁条装饰烤面包。
杏仁酱是将磨碎的杏仁和糖与植物油或鸡蛋等软化剂混合,使其从粉末变成糊状。坚果酱是烹饪中使用的几种坚果酱之一,与杏仁酱相似,杏仁酱是装饰性烘焙的常用成分,但杏仁的浓度较高。杏仁酱通常是由比杏仁酱更多的糖制成的。此外,在世界上的一些地方,杏仁糖可以用腰果制成。杏仁酱可以在商店购买,也可以在家制作。。
糕点面团包裹在杏仁糊周围,烘焙后形成一层酥脆蓬松的涂层。面团的基本成分包括面粉、水和起酥油。这是一种常见的面团,用于制作馅饼皮。面团有时被称为酥饼。
虽然它们在家里很容易制作,但在面包店通常很容易找到。这种甜点在节日期间很常见,所以如果时机合适,就不难买到。面包店,尤其是荷兰面包店,通常在圣诞节前天气变冷时开始销售班克特。这些甜点也可以从许多面包店定制。
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