moambe是刚果的国菜,是一种非洲炖菜。通常由蔬菜、香料和鸡肉制成,可以使用任何类型的肉,包括野生野味。Moambe也是一个特殊酱汁的术语,由非洲油棕制成,用于这道菜和其他菜中。
moambe的蔬菜通常是绿色和多叶的,比如菠菜或甘蓝。炖菜还包括西红柿,西红柿可以是新鲜的,也可以是罐装的,但总是切成丁的。调味品和香料包括辣椒或辣椒、洋葱、柠檬汁或葡萄柚汁。当菜肴完成时,通常会加入盐来调味。
一些食谱可能还包括肉豆蔻、黄油和番茄酱。Moambe也可以用整只鸡的部分,比如鸡腿,做成酱汁鸡肉,而不是炖菜。炖鸡肉时,通常还是用整只鸡,只需把骨头切碎就可以了。
Moambe还包括绿色的Moambe酱汁。这种酱汁是用油棕的果实制成的。水果被煮沸,去掉果皮和种子,只剩下果肉。这种酱通常被称为棕榈黄油,因为它的稠度与乳制品黄油相似。
如果没有棕榈油,可以使用植物油。花生酱也是moambe酱的常见替代品。事实上,许多非传统菜谱要求花生比酱汁更好。虽然大多数人认为炖羊肉是用花生酱做成的,但在技术上,它被称为MuangbNSU。
为了制作moambe,肉被切成块,加入果汁、胡椒或其他香料腌制。肉腌好后,洋葱被煮熟,然后肉被洋葱烤成棕色。番茄和水放在肉变黄后。最后,将棕榈油和青菜放入锅中,炖菜炖约一小时。
通常那些用花生酱代替棕榈油的食谱并不先腌制肉类。在加入其他配料之前,可以将肉煮沸或用盐和胡椒炖约一小时以调味。或者,可以将香料、洋葱和西红柿炒熟,然后加入煮熟的鸡肉和肉汤,在加入花生酱之前用文火慢炖。如果做的是鸡肉而不是炖菜,那么整顿饭都要烤。
...尔逊(m、 1942-1971年) 值得注意的一句话:“如果你要问什么是爵士乐,你永远不会知道。” 早年生活 路易斯·阿姆斯特朗于1901年8月4日出生在新奥尔良,16岁的玛丽·安·阿尔伯特和她的男友威利·阿姆斯特朗。路易出生几...
Mozzarella是一种独特的意大利奶酪,传统上由水牛奶制成,但由于对奶酪的需求量很大...
莫杰隆病是一种皮肤疾病的名称,类似疥疮,尚未得到广泛的医学认可。Myelelon病的名...
Morquio综合征是一种罕见的代谢紊乱,其特征是无法分解长链糖。这些链条在体内堆积...
...着个体的成熟,这些特征通常会变得更加明显,这就是为什么Mowat-Wilson综合征往往要到晚年才被诊断出来的原因。例如,Mowat-Wilson综合征的小头特征可能在出生时不存在,可能只有在发育延迟数年后才会出现。。 ...
阿姆斯特丹标准是一套由医生使用的指南,用于确定一个家庭是否有患遗传性非息肉...
莫亨乔·达罗是现代巴基斯坦一座古城遗址的名字。它是联合国教科文组织的世界遗产,自1980年以来一直是世界遗产。该遗址是现存最大的古城之一,已有...