什么是bakpia Pathk？(bakpia pathok?)
Bakpia Pathk是一种印尼糕点，里面装满了绿豆。圆形糕点有时也会塞满其他食物，比如巧克力或水果。它们被用作零食
Bakpia Pathk这个名字来自这些甜品的产地。Pathk是位于印度尼西亚日惹市的一个小区域。虽然这些糕点起源于帕切克，但在印度尼西亚的其他地方也能找到。这些糕点通常以小包装出售，有多种不同的食品品牌。很多经常购买Bakpia Pathk的人通常都有一个值得信赖的、他们最喜欢的品牌，他们更愿意在有品牌的时候购买。
在节日期间，Bakpia Pathk卖家提供各种各样的填充物作为礼物出售。奶酪和菠萝是人们选择作为礼物赠送的两种流行食品。榴莲是东南亚的一种尖利水果，以其强烈的气味而闻名，是另一种常用的填充物。在所有的季节里，来日惹旅游的游客通常会把这些糕点带回家作为纪念品或礼物送给旅途中的朋友和亲人
在印度尼西亚，这些糖果很容易买到。要在其他地方购买Bakpia Pathk糕点，通常必须在印度尼西亚特色食品店购买。一个人也可以自己烹饪Bakpia Pathok。
制作Bakpia Pathok时，面粉、植物油和水被用作主要的糕点外壳。用少量盐调味，揉成面团。另一张单独的面团由相似的原料制成，用鸡蛋代替水。这个面团也经过揉捏
两块面团被折叠在一起，切成小块，每一块都被用来制作单独的糕点。然后，这些糕点被填满厨师选择填充的任何东西，并被磨圆成光滑的圆形糕点，类似于面包卷或馒头。对于传统的豆子馅，豆子被加热，直到光滑，然后用来填充每个糕点。为了制作甜点而不是美味的糕点，通常会在馅料中加入糖和香草。
一旦完成，食物的中心应该是金棕色。相比之下，边缘应该苍白得多。每个甜点糕点都应该是片状的、温暖的，打开时，内部填充物应该柔软、牢固地嵌在糕点中，而不是漏出。
- 发表于 2022-01-26 03:36
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- 分类：美食
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