什么是清真汤的不同种类？(the different types of halal soup?)
清真汤有很多种。这些类型包括普通鸡肉汤和牛肉汤。它还包括各种各样的素食汤，比如玉米汤。鱼汤也是允许的。唯一不能做成清真汤的汤是那些含有动物血、猪肉制品和酒精的汤。
根据伊斯兰法律，清真汤需要满足许多清真要求。除了清除禁用产品外，肉类必须按照规定生产，食品必须在没有污染产品的情况下生产。这种汤可以在家里制作，也可以从制造商那里购买。通常，生产清真汤的制造商会声明该汤是清真汤，或者会加盖批准印章。
清真肉汤，如牛肉汤、羊肉汤和鸡汤，必须包含根据达比哈屠宰的肉。这意味着这只动物以真主的名义得到了祝福，然后被割开喉咙，使血液完全从动物体内排出。制作汤时，不能含有任何猪肉制品。
肉汤的种类包括基本的羊肉、牛肉和鸡肉。如果需要的话，它还包括牛尾和其他鸟类，如鹌鹑和雉鸡。汤可以与蔬菜、咖喱和其他配料（如糖醋酱）混合。
根据《古兰经》，所有的鱼制品都是清真的。这意味着所有的鱼汤，比如蛤蜊浓汤和全鱼汤都可以被认为是清真的。如果鱼汤中需要猪肉明胶，鱼明胶也可以与植物明胶一起使用，以代替猪肉明胶。鱼和植物油也是如此。清真鱼汤包括扇贝汤。
蔬菜汤是清真的，只要不含猪肉或血液制品。这意味着像玉米汤、胡椒汤等汤是清真的。清真蔬菜汤的其他例子包括西兰花奶酪汤、洋葱汤、胡萝卜汤和豆汤。
一些品牌生产一系列清真汤。这些都是特殊系列，不能取代非清真汤，但可以补充它们，让买家有选择。例如，坎贝尔在加拿大提供15种清真汤。随着人口的增长，清真汤的种类和提供清真汤的公司数量可能会增加。除非达成妥协，否则基于宗教或动物福利理由的反对也可能会增加。
- 发表于 2022-01-26 06:45
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- 分类：美食
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