低碳水化合物沙拉有很多种,可以是自制的、商店购买的,也可以在餐厅或餐馆供应。和其他沙拉一样,低碳水化合物沙拉可以是小份沙拉,也可以是大餐沙拉。低碳水化合物沙拉在许多不同的地方都有供应,可以使用多种原料和口味制作。一些沙拉已经是低碳水化合物的,而一些沙拉食谱可以修改以降低碳水化合物含量。了解常见的富含碳水化合物的沙拉成分可以帮助节食者学会识别这些类型的沙拉。。
低碳水化合物沙拉包括牛排或烤鸡沙拉、传统希腊沙拉和牛油果沙拉等肉类沙拉。尽管这些沙拉往往含有低碳水化合物成分,但添加富含碳水化合物的配料会显著提高碳水化合物含量。添加低碳水化合物沙拉时要避免的常见食物包括蜜饯、面包片和饼干。一些天然高碳水化合物的沙拉,比如意大利面沙拉,应该完全避免,除非它们可以用低碳水化合物的意大利面替代品制作。 .
当心含有糖的调味品,否则在低碳水化合物沙拉中会增加碳水化合物。如果沙拉中的任何成分是甜的、面包屑的、松脆的,那么它们很可能不属于低碳水化合物沙拉。即使是商店购买的咸味调味品,比如牧场调味品,也可能含有碳水化合物,因为其中许多调味品含有糖或玉米糖浆。
开始低碳水化合物饮食并不意味着消除你最喜欢的食物,但它确实意味着持续和有意识地努力从食物中去除碳水化合物的来源。如果你喜欢沙拉,检查它的成分,使其不含碳水化合物,可以让你在不超出饮食限制的情况下享受经典的最爱。一些经典沙拉,如科布沙拉和里昂沙拉,本身几乎是低碳水化合物的,可以很容易地改成低碳水化合物饮食。其他常见的沙拉需要做很多改变和省略,以使其低碳水化合物,比如亚洲风格的甜味沙拉或塔科沙拉,它们是在油炸粉饼中提供的。 .
并非所有标有低碳水化合物沙拉的沙拉都能满足典型低碳水化合物饮食的碳水化合物需求。由于低碳水化合物标签通常不受监管,制造商可以将其贴在任何他们想要的东西上。外出就餐时,获得低碳水化合物沙拉保证的最佳方法是检查沙拉成分,并要求厨师将任何限制性成分从菜中剔除。
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