什么是荔枝利口酒？(lychee liqueur?)

荔枝利口酒是一种甜味浓郁的酒精饮料，由原产于亚洲部分地区的荔枝坚果制成。甜酒的味道因品牌而异，但许多制造商将天然荔枝口味与补充果汁或花卉香精混合。虽然从技术上讲，这种利口酒可以单独饮用，但大多数人将其用作鸡尾酒的混合器。...

Cut lychee showing showing the flesh and pit.

荔枝利口酒是一种甜味浓郁的酒精饮料，由原产于亚洲部分地区的荔枝坚果制成。甜酒的味道因品牌而异，但许多制造商将天然荔枝口味与补充果汁或花卉香精混合。虽然从技术上讲，这种利口酒可以单独饮用，但大多数人将其用作鸡尾酒的混合器。

It's common to mix cranberry juice with lychee liqueur.

荔枝果实一般呈椭圆形，长约2英寸（约5厘米），宽约1.5英寸（约4厘米）。荔枝果实非常芳香，甜味堪比葡萄，但带有花香。外层皮肤是红色的，凹凸不平，但内层皮肤是半透明的白色，结实多汁。荔枝树起源于中国南部的广东省和福建省，它们生长在水体附近。如今，荔枝树在东南亚大部分地区和几个非亚洲国家都有种植，尤其是在没有霜冻的持续潮湿地区。。

Excessive consumption of alcoholic products, such as lychee liqueur, may lead to high blood pressure.

真正的荔枝利口酒依赖天然荔枝汁或香精来创造基本风味，但一些制造商可能会添加补充风味，以进一步提高酒精的味道。番石榴和桃子是最常见的水果添加剂，而一些品牌更喜欢添加柑橘花，以突出荔枝水果的香味和清新的酸度。鉴于荔枝最初来自东南亚，并且至今仍与东南亚有联系，任何添加到甜酒中的东西都是为了唤起亚洲风味，因此西方人可能不熟悉。大多数荔枝利口酒是透明的，但一些制造商生产的是淡粉色利口酒。。

Many people use lychee liqueur as a mixer in fruity cocktails.

与直接饮用这种利口酒相比，大多数人更喜欢将其用作混合器。有几种命名的饮料特别需要这种利口酒。《卧虎藏龙》是一款由等量的荔枝利口酒和蓝色龙舌兰制成的射击游戏。利希蒂尼是一种带有亚洲风味的马提尼酒，由伏特加、荔枝利口酒、酸橙汁和带斑点的荔枝制成。在红莲鸡尾酒中，利口酒与伏特加和蔓越莓汁搭配。

有些鸡尾酒可能需要荔枝汁或果肉，但在许多情况下，利口酒可以作为替代品。例如，阿穆鲁拉和夏娃是一种奶油鸡尾酒，传统上由阿穆鲁拉奶油、柑橘伏特加、荔枝汁和红宝石葡萄柚汁制成。这种利口酒可以作为果汁的合适替代品，但也可以制成口感更甜的饮料。这种鸡尾酒通常会在酒杯边缘放一个新鲜的荔枝水果来装饰。

发表于 2022-01-27 21:11
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分类：美食

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