水蕨有七种,都属于红萍属植物。这些不寻常的低生长植物看起来与传统蕨类植物完全不同,但更像苔藓,有非常小且多毛的椭圆形叶子。水蕨也被称为仙女苔藓、蚊子蕨和浮萍蕨。它们生长在缓慢移动或静止的淡水表面,根茎在水下生长和扩散。
水生蕨类植物可以迅速形成大型群落,并可能完全覆盖较小的水体。它们的生长速度非常快,在短短几天内,它们的体积就翻了一番多。因此,它们被种植在亚洲被洪水淹没的稻田中,有助于吸收多余的水分,并控制杂草。当蕨类植物腐烂时,它们也会给稻田添加必要的氮。水蕨在很冷的水中不会茁壮成长。在寒冷的气候中,它们往往因其观赏性而被种植,并经常失控蔓延。。
这种水生蕨类植物的席状生长可能会成为一个严重的问题。在一些地方,它被认为是一种有毒的入侵杂草。在美国的许多地区,禁止出售这些植物;在这些地区,它们不应该种植在开阔水域。这种生长物很厚,蚊子无法穿透蕨类植物在水中产卵,这就是为什么它也被称为蚊子蕨。
水蕨常被用作猪、鸡和牛等牲畜的营养饲料。这些植物富含维生素和矿物质,并含有许多必需的氨基酸。当食用这些蕨类植物而不是常规的商业饲料时,人们发现鸡产更多的蛋,奶牛产更多的奶。它们也被作为虾和鱼的食物种植,有时被人类在沙拉中食用。干燥的蕨类植物被制成粉末,在一些天然食品商店作为补充出售。
水生蕨类植物不产生种子,但通过蕨类植物底部的孢子繁殖。蕨类植物干燥后,孢子会从植物上脱落。它们可以铺在富含堆肥的土壤表面,并置于强光下。它们通常需要几周的时间才能发芽,形成一层绿色薄膜,很快就会变成数千株微小的新植物。
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