冻干玫瑰是经过快速冷冻和加压处理的玫瑰花或花瓣,几乎可以立即脱水保存。在大多数情况下,它们看起来和闻起来都像新鲜的玫瑰,但摸起来很脆很硬,而不是柔软。以这种方式制作的玫瑰在干花圈和插花中很受欢迎,因为它们与鲜切花非常相似。在婚礼和其他特殊仪式上,人们也经常看到冻干的玫瑰花瓣。保存的花瓣通常比新鲜的花瓣便宜得多,但它们有许多仿丝绸没有的香味和“真实生活”的外观。。
实际的冷冻干燥过程并不复杂,但由于所涉及的设备,这对许多家庭园丁来说是一个挑战。大多数时候,想要保存玫瑰的漫不经心的花匠和园丁会把它们挂在外面晾干。在空气中干燥的玫瑰可以保存下来,但往往会失去大部分颜色,并在这个过程中采用更柔和的香味。它们也往往看起来干瘪,并呈现出明显的“干瘪”表情。冷冻干燥的玫瑰通常不是这样。
通常,冷冻干燥的玫瑰在干燥前和干燥后看起来完全一样。大多数人在仔细观察后都能分辨出区别,但首先,新鲜花和冻干花之间的相似性是惊人的。颜色、花瓣角度和整体活力保持不变。
这在很大程度上要归功于冷冻干燥过程中的快速脱水过程。这个过程依赖于一个被称为升华的科学原理。在升华过程中,物质直接从固体变成气体,而不是先变成液体。
当一朵玫瑰被放入冷冻干燥器中时,它会立即被冷冻。与大多数有机物一样,花主要由水组成。这意味着玫瑰的所有水分子都会冻结,变成冰。然后,干燥室内的压力增加,导致这些冰分子以水蒸气的形式蒸发。
留下的是一朵玫瑰花瓣,似乎被时间冻结了。颜色、气味和花的外观都是一样的,只是所有的水都被清除了。冻干的玫瑰有点易碎,摸起来很脆。然而,它们被保存下来,不会褪色、下垂或变色,至少在相当长的一段时间内不会。
冻干玫瑰在花商中很受欢迎,他们想创造出持久的清新花束。冷冻干燥一束特别漂亮的花束,通常比用丝绸重新制作一束花束,或者用新的花朵不断更新花束要便宜得多。保存好的玫瑰花环和装饰性的花环对花店来说也很容易出售现成的,因为它们在展示的好几个月里看起来都很新鲜。
活动策划人经常在婚礼和拍照等活动中寻找冻干的玫瑰花瓣,因为它们通常比新鲜的花瓣经济得多。需要大量的玫瑰才能为大多数特殊活动创造出足够的花瓣,而普通的干燥花瓣通常不会提供相同的光泽外观。许多冻干玫瑰经销商能够从受损或有缺陷的花朵中提取花瓣,这降低了总体成本。冷冻干燥装饰品的储存和运输通常也要简单得多。完全不需要制冷或温度控制。。
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