根据操作的规模、收获的性质和食品的预期用途,可以使用多种方法干燥小麦。过早收获的小麦谷物通常会经历一个快速干燥期,以将其水分含量降至长期储存所需的14%。不过,有些人对干小麦不感兴趣,他们更喜欢用天然或人工培养基快速干燥小麦茎,用于长时间的插花或花环。一些小贩在网上把他们的小麦排列作为赏金和秋天的标志性符号。 .
在农业环境中储存干小麦有两种基本方法。风扇干燥法通过将风扇泵入料仓底部,通风并加快干燥过程,将刚好位于适当湿度以北的谷物带到最佳水平。然而,在19%或更高湿度下收获的谷物通常会采用风扇干燥法,使用热量。据报道,前一种方法产生的谷物口感最好,而后一种方法产生的纹理最一致。。
当食品不需要干小麦,而需要它的美学潜力时,其他干燥方法也会一起使用。茎秆将在茎部被切掉,使头部的果仁和胡须以及大部分茎秆完好无损。这些茎被捆成2磅的捆。(接近1公斤)或以上,从挂钩上倒挂,直到风干。通常,当销售给花店时,用硼砂、玉米淀粉、锯末或沙子等各种干燥剂加速制作干小麦的过程。。
用于观赏目的的干小麦品种可以是任何数量的区域类型。常见的品种有棕褐色、棕色、绿色和近黑色,头上有胡须或无胡须。还有几种特殊品种,如海滨小麦和直立小麦。虽然通常保持自然状态,但有些人可能会用虫胶处理小麦和干插花的其他成分,以使花头在更长时间内保持完整。
一些花店将金黄的花茎涂成多种颜色,以产生彩虹效果,或与其他排列元素的颜色协调。通常,干小麦是排列的星星,其他花用在将茎秆固定在一起的蝴蝶结上。其他时候,一种安排也会有干花、树枝和草。
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