白霉病,或称硬菌病,是一种由真菌感染引起的植物疾病。真菌Sclerotinia sclerotiorum是最常见的罪魁祸首,但其他一些Sclerotinia种类也会感染植物。这种疾病有时也被称为茎腐病、茎腐病、枯萎病或头腐病。这种真菌在温带气候中最常见,尽管它可以在各种生态环境中生长。硬菌是最成功的植物病原体之一,它影响到我们一些最重要的粮食作物。
大约有408种不同的阔叶植物,包括大豆、向日葵、花生、扁豆、鹰嘴豆和油菜籽,可以感染白霉病。许多杂草,包括蓟草和野芥菜,是这种疾病的载体。硬菌可以通过多种方式进入健康作物。除了由受感染的杂草和其他植物传播外,它还可以通过土壤、风、灌溉水或雨水传播到邻近的作物中。
硬菌有一个越冬结构,叫做硬体,由一个保护性的黑色外皮覆盖着浅色的髓部组成。硬质体在冬季留在土壤中,在春天通过两种方法之一发芽。它可能形成小蘑菇,向空气中释放孢子感染植物,或者形成菌丝,即真菌的无性部分,直接影响附近植物的根部。
这种真菌是一种坏死性有机体,意味着它以死亡或腐烂的组织为食。当它感染植物时,在菌丝体开始在植物上生长之前就会杀死植物组织。感染的一个常见症状是植物上有水浸泡的斑点,最终被白色的棉质层覆盖,变得柔软和粘稠。
另一方面,一些受感染的植物在基部周围出现干燥的病变,导致植物死亡。植物的叶子也会变干,变成黄色,然后变成褐色,最后死亡。患有白霉病的植物通常会枯萎、倒塌或掉落叶片,将更多的真菌传播到土壤中,导致附近的植物受到感染。
白霉病是非常难以控制的。不知道Sclerotinia sclerotiorum能在田间保持多长时间的活性,但土壤中的水分和热量都有助于其生长。控制白霉病蔓延的一些方法包括在土壤中引入真菌寄生虫、使用杀真菌剂、作物轮作和环境卫生措施。
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