什么是咖啡师？(a coffee barista?)
barista这个词在意大利语中是调酒师的意思。因此，咖啡咖啡师本质上是一个擅长准备和提供各种咖啡饮料而不是酒精饮料的调酒师。咖啡师一词可以适用于男性和女性咖啡店员工。它也可以用来描述在准备以咖啡为基础的饮料方面有广泛知识或技能的人。
人们似乎很喜欢--而且常常严重依赖--他们的咖啡。这一点可以从今天大量的咖啡摊、商店和浓缩咖啡吧的经营中得到证明。在如此激烈的竞争下，这些以咖啡为基础的企业必须付出额外的努力，以争取和维持一个庞大的客户群，并保持盈利。因此，许多人在他们的菜单上添加了无数的选择，包括烘焙食品和其他食品，以及卡布奇诺、特色浓缩咖啡和风味咖啡。准备这些饮料需要一定程度的知识和技能。咖啡师的出现。
任何提供咖啡服务的人都可以称自己为咖啡师，但咖啡师之间的培训各不相同。一些人接受在职辅导，而另一些人则参加专门的学校，提供关于咖啡基础知识和准备工作的深入指导。例如，一个准咖啡师可能被他的公司派去参加为期一周的咖啡学校，该学校提供关于咖啡历史、研磨机基础知识、机器维护以及如何为卡布奇诺蒸汽和发泡牛奶的课程和研讨会。在这一周结束时，他可能会收到一份特殊的咖啡师证书。
除了能够冲泡出一杯好的咖啡之外，咖啡师还必须表现出优秀的客户服务技能，并与团队中的其他成员良好合作。咖啡馆已经成为流行的聚会场所，对一些顾客来说，客户服务与咖啡的质量同样重要，甚至更重要。除了问候顾客，咖啡师还可以向他们提供饮料说明，根据他们的喜好推荐饮料，提供饮料样品，并演示饮料的制备过程。
咖啡师也可以执行与准备和提供咖啡无关的任务。这些工作包括擦拭桌椅、扫地和拖地、洗碗和其他一般清洁程序，以及储存商店产品和执行结账交易。
- 发表于 2022-02-12 23:07
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- 分类：教育
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