关于是否真的有缓解胃灼热的食物，目前还没有定论。互联网上有许多建议，以及许多可能安全服用或尝试的天然产品，但大多数胃灼热预防的重点是避免某些食物而不是增加其他食物。患有胃灼热的人是否应该尝试以食物为基础的自然疗法，而不是服用非处方药或处方药，也取决于这个人的症状有多严重。那些患有持续烧心的人可能患有胃食管反流病（GERD），有时只被称为酸反流病，或者是溃疡。胃食管反流病或溃疡需要接受治疗，因为它们会造成食道糜烂，导致哮喘和其他疾病，也会使胃粘膜腐烂。

不经常出现胃灼热的人，或者也许一周一次，可能想看看他或她所吃的食物，看看是否某些食物造成了问题。已知的违法者包括许多辛辣食物、大多数酒精和大多数高脂肪食物。像西兰花这样的深绿色蔬菜也会造成问题，而碳酸饮料可能会使胃灼热加重。那些每周有一次胃灼热的人可能想写一本食物日记，看看哪些食物似乎会引发胃灼热反应。

仅仅改变一个人的饮食往往不足以解决问题，他或她可能还必须改变他或她的饮食方式。每天吃两到三顿大餐而不是四到六顿小餐的人更有可能出现胃灼热。在床上吃东西，当一个人不能完全坐起来时，以及在睡觉前两到三个小时吃东西，都可能导致烧心。饭后做轻微的运动可以帮助刺激消化系统，并可能减少胃酸。

虽然大多数胃灼热专家建议不要吃什么，但也有一些网站推荐能缓解胃灼热的特定食物。患者应该知道，这些食物可能会起到缓解作用，但有胃食管反流病或溃疡的人应该知道，这些食物不可能永久性地治愈胃灼热。

茴香和卡宴等香料可能有助于缓解胃灼热。生姜也被引为可能的胃病治疗方法，薄荷也是如此。人们可以尝试将卡宴作为食物中的一种香料，或用生姜、薄荷或茴香籽来制作烧心茶。

有些人建议吃木瓜。将木瓜与缓解胃灼热联系起来的理论是，它含有某些酶，可能有助于食物的消化，从而帮助身体产生更少的酸。这种水果并不总是容易找到，但大多数健康食品商店都有它的酶。含有活性活菌的酸奶可能达到同样的效果，因为它可以帮助为肠道提供良好的细菌，促进更好的整体消化。

有些人对高纤维来源是否是缓解烧心的食物或导致烧心的食物持观望态度。大多数医学专家认为，每天从全谷物中摄取的纤维总体上可以促进更好的消化，缓解一些烧心。对牛奶不过敏的人可能会发现，这种饮料中提供的钙质也可能帮助一些烧心患者。

要记住的原则是，烧心可能暗示着需要医疗的危险状况的可能性。即使避免已知的违规食物并尝试自然疗法，一些人可能也找不到缓解方法，而忽视这个问题可能导致食道受损或胃部非常不健康。在尝试任何缓解胃灼热的食物之前，患者应该向医疗专家咨询。在改变饮食习惯以希望缓解烧心症状之前，他们应该确定自己的烧心不是由医疗条件或疾病引起的。