什么是不同类型的抗癌植物？(the different types of anticancer plants?)

抗癌植物种类繁多；事实上，一些研究已经表明，可能有几千种现存的植物可以抗癌。这是因为植物含有许多维生素和其他被认为是抗氧化剂的化学物质，可以防止细胞受损并诱发癌症。为了便于参考，常见的抗癌植物可以分为不同的类别，如水果、蔬菜、香料和坚果。...

Peppers, a source of capsaicin, which may deactivate carcinogens.

抗癌植物种类繁多；事实上，一些研究已经表明，可能有几千种现存的植物可以抗癌。这是因为植物含有许多维生素和其他被认为是抗氧化剂的化学物质，可以防止细胞受损并诱发癌症。为了便于参考，常见的抗癌植物可以分为不同的类别，如水果、蔬菜、香料和坚果。

水果是特别常见的抗癌植物，其橙色、红色和紫色的鲜艳色调表明其含有丰富的抗氧化剂。例如，番茄被认为是最好的抗癌水果之一，因为它是番茄红素的极好来源，番茄红素是最有效的抗氧化剂之一，尤其能对抗前列腺癌。其他含有番茄红素和其他维生素如A和C的水果有木瓜、橙子和西瓜。略带紫色的水果，如蓝莓、黑莓和草莓，含有另一种叫做花青素的抗氧化剂，不仅能对抗多种癌症，还能对抗心血管疾病。其他具有抗癌活性的水果包括鳄梨、葡萄柚、柠檬和芒果。。

蔬菜也有不同的抗氧化剂；有些还存在于水果中，而有些则不存在。西兰花是最受欢迎的抗癌植物之一，因为它含有高水平的化学物质“吲哚-3-甲醇”，已被发现对乳腺癌的预防和治疗特别有益。这种蔬菜的其他近亲，如卷心菜、花椰菜和羽衣甘蓝，也含有吲哚-3-甲醇。胡萝卜、红薯和南瓜等橙色蔬菜也是抗癌食品，因为它们含有大量β-胡萝卜素，这是另一种防止细胞损伤的抗氧化剂维生素a的前体。其他可以抗癌的蔬菜有芹菜、甜菜、菠菜，甚至海藻。。

抗癌植物还包括各种香料，以其独特的风味和香气而闻名。常见的大蒜和洋葱都含有一种叫做二烯丙基二硫的特殊化合物，可以减缓肿瘤生长和癌细胞扩散，尤其是在胃癌和结肠癌中。辣椒也被称为抗癌剂，因为它们含有化学辣椒素，有助于“停用”亚硝胺等致癌物质。迷迭香也被用来防止皮肤和乳腺肿瘤的发展。。

芝麻和亚麻籽等坚果是非常重要的抗癌植物，因为在许多食物中，它们含有最多的木质素，这是一种抗氧化剂，与雌激素类似，可以预防某些癌症，如乳腺癌和前列腺癌。其他坚果和种子，如核桃、杏仁和山核桃，含有大量的维生素E，尤其是ω-3。一些研究表明，ω-3脂肪酸可以减小肿瘤大小，尤其是结肠癌和前列腺癌。它们还含有大量硒，硒是一种抗氧化剂，通过增强免疫系统的强度来对抗前列腺癌和肺癌。。

发表于 2022-02-23 14:28
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分类：健康医疗

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