什么是生可可脂？(raw cocoa butter?)

生可可脂是一种来自可可豆的植物脂肪。它通常用于烹饪，尤其是制作巧克力时。一些个人和化妆品制造商也将可可脂用作护肤品。...

生可可脂是一种来自可可豆的植物脂肪。它通常用于烹饪，尤其是制作巧克力时。一些个人和化妆品制造商也将可可脂用作护肤品。

可可豆是可可树的干燥种子，生长在南美洲温暖的热带地区。从这些干种子中提取的脂肪称为生可可脂。它通常呈淡黄色，闻起来和尝起来都有点像巧克力。

巧克力的主要成分之一是生可可脂。这种黄油可以用来制作白巧克力和牛奶巧克力。巧克力在食用时会融化，因为可可脂的熔点略低于人的体温。优质巧克力通常比劣质巧克力含有更多的可可脂。低质量巧克力的生产商通常用其他种类的植物脂肪代替可可脂。

厨师也可以在家里使用生可可脂。例如，它可以用来制作自制巧克力。一些饼干食谱可能也需要这种黄油。普通黄油或起酥油有时是可可脂的合适替代品，但这将极大地改变成品的味道。

生可可脂也可用作护肤品。今天市场上的许多乳液和面霜含有不同数量的可可脂。它非常保湿，可以帮助修复干燥的皮肤。

这种脂肪还能使皮肤更有弹性。孕妇可以使用这种乳液，甚至是生可可脂，来帮助预防妊娠纹。这可以通过在怀孕期间将其涂抹在腹部来实现。

生可可脂还有许多其他好处。一些人声称，它可以减少疤痕和皱纹的出现。最近的研究还表明，可可脂还可以阻挡有害的太阳紫外线。

不过，有些人不应该使用生可可脂。那些对巧克力过敏的人应该避开它，因为它很可能会导致严重的过敏反应。痤疮患者可能不想在脸上涂可可脂。它会堵塞毛孔，使粉刺恶化。

可可(cacao)和可可(cocoa)的区别

...可可。换句话说，可可是可可的精制或加工产品。可可是生的和纯的，可可是熟的和掺假的。当可可粉呈粉末状时，指的是未加糖的生粉，而可可粉中含有少量可可脂，因此有一定的风味。人们还可以看到可可粉和可可粉的ORAC...

热巧克力vs热可可热巧克力和热可可是世界各地人们普遍喜欢的不同饮料。在许多国家，“热巧克力”和“热可可”这两个词在两种不同的饮料上有不同的用法。但在美国，这两个词的含义是相同的，两者之间几乎没有区别。 ...

...贵，而非月桂酸脂肪价格相对较低。覆盖的关键领域 1.什么是月桂酸脂肪-定义、成分、重要性2。什么是非月桂酸脂肪-定义，组成，重要性3。月桂酸和非月桂酸脂肪之间有什么相似之处-共同特征概述4。月桂酸脂肪和非月桂酸...

...种子。可可籽是巧克力的主要成分。覆盖的关键领域 1.什么是可可-定义、特征、可可粉2。什么是可可——定义、特征、生产3。可可和可可之间的关系——共同特征概述4。可可和可可的区别——主要区别的比较关键术语 Cacao, C...

...维基百科：黑巧克力维基百科：白巧克力白巧克力到底是什么-About.com咖啡/茶巧克力品种指南-About.com糖果白巧克力：对健康有好处吗桑巴

关键区别：可可和可可是相似的，因为它们都有相同的历史。可可和可可最初是可以互换的；然而，这些日子的使用方式不同。可可是指经过烘烤和加工的豆子，用来**可可粉和巧克力。可可是指未经加工的豆子，它能除去种子...

关键区别：“热可可”是一种热巧克力饮料，由可可粉、热牛奶或水和糖制成热巧克力“是由巧克力屑（融化）、糖、奶油或牛奶和水制成的。许多人交替使用“热巧克力”和“热可可”，因为他们不知道两者之间的区别。好...

关键区别：咖啡豆和可可豆的主要区别在于，咖啡豆是用来煮咖啡的，可可豆有助于生产多种巧克力。咖啡豆和可可豆的主要区别在于，咖啡豆是用来煮咖啡的，可可豆有助于生产多种巧克力。有趣的是，咖啡豆根本不是豆子...

...可可和可可听起来很相似，但在几个方面却大不相同。什么是热可可(cocoa)？可可是指可可的加热形式时使用的词。你可以称之为热巧克力混合物。它是可可粉的一种形式。什么是可可(cacao)？可可是你能得到的最纯的巧克力。...

大多数巧克力产品是由可可酒、糖和许多其他成分组合而成。这种酒是将可可豆的两...