葡萄籽（Vitis vinifera）含有许多促进健康的化合物，从减少皱纹到缓解疼痛。葡萄籽提取物可以外用或内服，是最知名的抗氧化剂来源。

黄酮类化合物，特别是低聚原花青素（OPC），存在于葡萄籽提取物中，并提供大量的抗氧化保护。OPC有助于预防和修复毛细血管损伤，其抗氧化能力是维生素E和维生素C的50倍。这些OPC类似于松树皮中的化合物碧萝芷，有时被错误地列为成分清单中的碧萝芷。

这种提取物被认为有助于治疗一些循环障碍，如静脉曲张、糖尿病视网膜病变、慢性静脉功能不全和循环不良。它通过促进血液循环和保护自由基来发挥作用。葡萄籽提取物在体内停留最多三天，而维生素C和维生素E则会迅速排出体外。

白藜芦醇也存在于葡萄籽提取物中，作为一种抗炎剂。白藜芦醇还可以降低甘油三酯和胆固醇水平，提供抗氧化保护，并可能减缓肿瘤生长。癌症研究人员正在继续试验这种提取物在抗癌药物中的应用。

在葡萄籽中发现的化合物被认为是“法国悖论”的原因，即法国人的心脏病发病率通常比他们的饮食中认为的要低得多。在法国随处可见的红酒中含有OPC，可以促进心脏健康，包括防止动脉斑块的形成。葡萄籽提取物还可以帮助预防衰老，保护神经和脑组织。

为了减少皱纹和面部皱纹的出现，这种提取物可以局部使用。它的作用类似于一种α-羟基酸，是抗衰老面霜和乳液中的常见成分。据说它能增加皮肤弹性，尽管这一点尚未得到证实。

葡萄籽提取物几乎没有副作用和药物相互作用。显然，对葡萄过敏的人不应该服用这种提取物，它可能会干扰降胆固醇药物。据报道，服用血液稀释剂的患者会出现头晕、恶心和出血等副作用。

保健食品商店和替代性保健提供者通常都会携带葡萄籽提取物。建议的剂量范围为每天40到300毫克。与任何草药补充剂一样，人们在服用该提取物前应咨询医学专业人士。