液体蛋白质是蛋白质在液体中的悬浮液,如水。人们使用液体蛋白质的方式有很多种,这种产品在保健食品店、药店、杂货店和储备健身用品的商店都很容易买到。液体蛋白质由多家公司生产,有多种不同用途的配方。
通常,液体蛋白质是由乳清制成的。乳清是一种富含蛋白质的乳固体,可以加工成蛋白质补充剂。除了乳清,液体蛋白质通常还包括维生素和矿物质,旨在为消费者提供均衡的营养混合。然而,它并不是一种长期的膳食替代品。
患者有时在胃或肠手术后服用液体蛋白。在康复期间,他们可以安全食用的食物是有限的,营养补充剂用于确保他们获得适当的营养。随着患者康复,可以逐渐将食物重新添加到饮食中,直到患者从液体饮食中脱离。液体补充剂也提供给因其他原因不能耐受固体食物的患者,或试图增加体重的患者;在这种情况下,它们将包含多种膳食元素,而不仅仅是蛋白质。。
从历史上看,液体蛋白质被用作减肥辅助,人们喝蛋白质奶昔而不是正餐。这种做法受到了一些营养学家的质疑,他们认为,如果人们依赖这种补充剂作为主要营养来源,可能会出现营养不足,从而导致并发症。在20世纪70年代,当液体蛋白饮食流行时,医生观察到服用这种饮食的患者出现了许多并发症。
健美运动员使用蛋白质作为补充,他们在健身房训练后摄入蛋白质以增强肌肉。液体蛋白奶昔也可以在一天中的其他时间食用,这取决于健美运动员的日常习惯。这些产品是在正常膳食之外食用的。
一些公司在容器中制造预先混合的液体蛋白质,人们只需摇动并打开容器即可。在其他情况下,该产品以粉末形式提供,人们将其与液体混合。有些人在冰沙和类似的饮料中加入蛋白粉来掩盖味道,这有时不是很刺激。其他人则饮用风味液体蛋白,许多公司提供多种口味以迎合不同口味。
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