有机螺旋藻是由螺旋藻制成的营养补充剂,螺旋藻是一种富含维生素、矿物质和必需氨基酸的微藻。最近,螺旋藻因其高营养价值而被誉为“超级食品”。有机螺旋藻的生产不需要使用杀虫剂或化学物质,而补充剂通常以粉末、药丸或胶囊的形式提供。
有机螺旋藻通常含有约60%的蛋白质含量,因此蛋白质含量非常高。一汤匙有机螺旋藻粉含有约4克蛋白质,一个大鸡蛋含有约6克蛋白质。螺旋藻还含有大量的β-胡萝卜素、维生素B12、铁,并提供重要的微量矿物质,如锰、铜和钾。螺旋藻是为数不多的含有人体制造蛋白质所需的全部八种必需氨基酸的蔬菜食品之一,因此它在素食者和素食者中很受欢迎。。
螺旋藻不仅仅提供蛋白质、维生素和矿物质。它还含有藻蓝蛋白,一种强大的抗氧化剂,可以预防癌症;螺旋藻酸钙,一种具有抗病毒特性的多糖;叶绿素,帮助身体排毒;粘多糖,有助于预防动脉硬化和心脏病。
螺旋藻的许多健康益处可能包括心血管和免疫支持、增强消化功能和中枢神经系统支持。定期补充螺旋藻有助于降低患癌症的风险,缓解焦虑,促进幸福感;它也可能有助于保持健康的体重。螺旋藻有时可以缓解季节性过敏和其他呼吸道疾病的症状。它还可以刺激红细胞和白细胞的产生,并可能有助于身体排毒。这种微藻通常很容易消化,使用者报告说,它们的能量水平提高了。。
螺旋藻含有少量饱和脂肪,但富含ω-3和ω-6脂肪酸。螺旋藻被认为是高钠食物,所以那些低钠饮食的人可能想要避免它。
有机螺旋藻通常以胶囊和药丸的形式提供,但有机螺旋藻粉可以很容易地添加到许多食谱中。有机品种是目前质量最高的螺旋藻,因为它是在没有毒素的环境中,在严格的指导下生长和收获的。螺旋藻必须生长在干净的水中,因为它会吸收水中的任何污染物或重金属。有机夏威夷螺旋藻是最受欢迎的品种之一,因为夏威夷附近的水域清洁无污染,该地区享有螺旋藻生长所需的热带气候和持续的阳光。消费者应在螺旋藻补充剂上寻找经认证的有机标签,因为该标签确保补充剂符合通常管理有机食品行业的严格规定。。
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