如何我选择最好的亚麻籽？(i choose the best ground flaxseed?)

磨碎的亚麻籽，也称为亚麻籽粉，可以在世界各地的各种保健食品商店购买。购买磨碎的亚麻籽时，重要的是要注意膳食是如何储存的，以及在货架上放置了多长时间。虽然磨碎的亚麻籽可以在网上购买，但最好亲自购买，这样就可以询问适当的储存问题。...

磨碎的亚麻籽，也称为亚麻籽粉，可以在世界各地的各种保健食品商店购买。购买磨碎的亚麻籽时，重要的是要注意膳食是如何储存的，以及在货架上放置了多长时间。虽然磨碎的亚麻籽可以在网上购买，但最好亲自购买，这样就可以询问适当的储存问题。

亚麻籽粉会很快变臭，这就是为什么永远不要从营业额不高的商店购买亚麻籽粉的原因。要了解食物何时到达商店，请向商店经理询问到达细节。如果无法确定这些信息，最好购买整个亚麻籽，然后使用食品加工机或咖啡研磨机研磨种子。

除保质期短外，磨碎的亚麻籽还应存放在不透明容器中。这种类型的种子容易受到光和氧的影响，应避免使用任何装有膳食的敞开式容器。如果可能的话，寻找储存在真空包装容器中的食物，以便购买最新鲜的食物。

由于亚麻籽粉会很快变质，所以从冷藏箱购买亚麻籽粉是明智的做法。同样，为了延长食物的保质期，最好将食物储存在冰箱内。你可以通过闻产品的气味来判断磨碎的亚麻籽是否仍然是好的。如果亚麻籽粉闻起来有酸味或苦味，最好别碰它。亚麻籽粉应该有强烈的坚果味。

出于上述各种原因，从网上商店购买亚麻籽不是一个明智的主意。亲自购买亚麻籽粉是判断亚麻籽粉是否变质的唯一方法。此外，你可以通过访问而不是在线购买来判断一家商店是否正确储存了食物。

可以购买不同品种的亚麻籽粉，包括棕色和金色亚麻籽。与人们普遍认为的相反，各种各样的食物几乎没有什么区别。一般来说，棕色餐比金色餐便宜，因为想要亚麻与各种菜肴视觉融合的厨师更喜欢金色餐。从营养上来说，棕色亚麻和金色亚麻是相等的。

虽然整片亚麻可以散装购买，但亚麻粉必须少量购买。将亚麻籽粉储存在密闭容器中，以获得最佳效果。烹饪时，它可以添加到大多数菜肴中，包括烘焙食品。

亚麻籽粉(ground flaxseed)和亚麻籽粕(flaxseed meal)的区别

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