水华隐孢子藻,简称AFA,也被普遍称为“蓝绿藻”,在许多文化中,它被认为是一种超级食物。然而,将AFA视为超级食品实际上可能有点误导,因为这种藻类有许多不同的类型,其中一些类型对健康没有任何好处。尽管如此,鼓吹AFA好处的说法很多,从轶事到有充分证据的报道。事实上,尽管尚未找到支持其治疗用途的确凿临床证据,但许多主流医学权威支持海藻有益的观点。。
许多关于Aphanizomenon flos aquae的健康声称的基础是它被认为是整个地球食物链的基础。AFA的一些研究表明,它的大部分营养素——超过95%——在食用时被有效吸收,使其许多微量营养素对消费者非常有用。相比之下,消化后的肉类蛋白质平均同化率约为20%,而AFA在哺乳动物中的蛋白质同化率约为80%。
一般来说,微晶体生长在寒冷、清洁的淡水湖泊中。有毒和无毒类型在世界各地都可以找到。在美国,出售给人类食用的大部分无毒AFA来自俄勒冈州的上克拉马斯湖。
在商业上,AFA有四种主要形式:压缩片剂、胶囊粉末、冻干晶体和新鲜冷冻液体。一些藻类养殖者报告说,为了确保最佳的营养状况,他们使用了有机的野生工艺技术,而不是人工池塘。最优质的Aphanizomenon flos aquae品牌通常含有大量可消化的基本营养素。
AFA主要用于增强能量和免疫力。因此,它在运动员、面临急性或慢性健康挑战的人,以及那些通常寻求通过营养补充剂提高寿命和活力的人中很受欢迎。其他人则通过摄入海藻来减轻抑郁或改善情绪和注意力。
AFA的蓝色来自其藻蓝蛋白成分,这是一种强大的抗氧化剂,并已被研究其显著的抗炎作用。此外,水花隐孢子虫是光合的,从阳光中产生自己的食物——叶绿素。叶绿素使AFA呈现绿色,其分子结构与人体内的血红蛋白相似。血红蛋白将氧气输送到所有组织,因此人们认为AFA的叶绿素含量也可以提高身体的氧气利用率。。
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