什么是bht的利弊？(the pros and cons of bht?)

丁基羟基甲苯（BHT）在一些国家是一种广泛使用的食品防腐剂，在另一些国家则被禁止使用，它来源于石油，并有许多其他用途，例如在化妆品、塑料包装和航空燃料的生产中。众所周知，它是导致哮喘等呼吸系统疾病的一个因素；对肝、肾和胃功能有害；可能致癌。同时，BHT在宠物食品中是一种非常有效的抗病毒剂，并已被证明能抑制人类中的单纯疱疹病毒的活性，其中BHT是一种食品防腐剂。。...

BHT may be used in some lipsticks and other cosmetics.

BHT作为一种抗病毒药物的好处已经被知道超过25年了。疱疹患者每天服用250到1000毫克的抗氧化剂补充剂，其从病毒中恢复的速度也比正常人快，并且能够抑制其复发。多年来的研究表明，BHT对一系列不同的病毒有效，包括巨细胞病毒、生殖器疱疹，以及羊和牛等牲畜中通常致命的伪狂犬病。然而，这些发现大多基于实验室测试和动物研究，因为人们对人类使用BHT治疗疾病的研究很少，因为已知高剂量的BHT对健康有害，或长期暴露在低剂量下有潜在危险。。

BHT用于食品（无论是人类还是动物食用）的主要目的是防止食品中的脂肪含量变质。该化合物通常与丁基羟基茴香醚（BHA）结合使用，这类化合物具有类似但更长的不良健康风险，包括生殖和激素功能紊乱。两者都是抗氧化化合物，与体内的自由氧分子或食物中的脂肪发生反应，并与这些氧分子或自由基结合，从而防止它们造成细胞损伤或促进脂肪的衰变。这种防腐剂的质量是BHT也应用于化妆品中的主要原因，如唇膏、婴儿油和眼线笔，它们具有快速衰减的天然脂肪和油。

低水平接触BHT和BHA合成抗氧化剂的最常见风险出现在过敏和免疫系统反应领域。由于BHT用于直接涂抹在皮肤上的化妆品，容易产生过敏反应的人应避免使用BHT，或使用叔丁基对苯二酚（TBHQ）等相关抗氧化剂。通常食用的含有这些防腐剂的食物包括薯片、烘焙食品和快餐店提供的食物。

由于该化学品在低浓度下的广泛使用，人们对其造成的风险有不同的说法。它在美国或加拿大没有受到限制，不过已经发出了警告。英国、瑞典、罗马尼亚等欧洲国家以及澳大利亚都已禁止使用这种药物。