第1部分 3的第1部分：获得相关经验

1. 1了解 "有机 "的含义。在不使用合成物质或转基因的情况下种植农作物。用100%的有机饲料、补充剂和药物来饲养乳牛和牲畜。非转基因作物必须在没有经过合成化学品、化肥或杀虫剂处理整整三年的土地上生长，才能被视为有机。在认证机构的监督下，经过长达一年的过渡期，乳牛群可以从非有机产品转为有机产品。

2. 2获得一个初级职位、学徒或实习机会。通过申请认证的有机农场的农场工人职位，了解有机农业的来龙去脉。让自己适应这一职业所要求的长时间和繁重的劳动。逐渐熟悉有机农业的技术。熟悉农场历年的种植、收获，以及如何最好地利用中间的时间。如果不在真正的农场工作，在苗圃或园艺公司工作也可以教你类似的核心概念。

3. 3攻读农业学位。申请那些提供有机农业副学士或学士学位的学院或大学。重点学习作物生产、经济学、农场营销、食品科学和土壤管理等科目。同时，加入致力于有机农业的课外俱乐部，以便在课堂之外获得尽可能多的第一手经验。加州州立大学奇科分校、贝瑞亚学院、迪金森学院和马萨诸塞大学阿默斯特分校是拥有认证有机农场的顶级学校。获得学位并不是成为有机农场主的要求。然而，在这一过程中获得的教育将使你更好地准备迎接未来的挑战。

4. 4、报名参加农民的商业课程。如果你无法参加两年制或四年制课程，获得完整的学位，可以参加专门为农民设计的辅助课程。学习如何识别和利用资源。学习如何建立商业计划，管理财务，以及处理长期投资。这类课程可以亲自参加，也可以在网上学习，或者两者结合。在研究网校时，要确保课程内容与你的气候和地区有关。

第二部分 3的第二部分：创建一个有机系统计划

1. 1熟悉申请书的内容。要认证你的农场为有机农场，你必须向认证机构提交一份有机系统计划（OSP）。在此之前，请访问美国农业部的网站，下载申请表本身。进入ams.usda.gov，搜索 "OSP模板"。查看该文件，了解认证代理所需的准确信息。通过从一开始就包括所有信息，提高你及时获得批准的机会。ATTRA的 "有机系统计划。ATTRA的 "有机系统计划：市场耕作和温室 "是一个有价值的配套文件，详细解释了申请。联合国已经推荐了有机认证的准则，但各国的做法可能仍然不同。

2. 2研究你的土地的历史。申请过程中的一个重要因素是提供一份过去三年中用于处理土壤和植物的物质清单。如果你最近购买了你的土地或正在购买，一定要向以前的业主询问这些信息。如果以前的主人使用的物质没有被批准用于有机认证，那么在你自己获得认证之前，预计会有更长的等待。

3. 3创建一个OSP。你的具体计划会因你的作物、牲畜、你的农场规模和其他因素而不同。一般来说，它应该包括你打算用来耕种土地的所有做法。详细说明以下几个方面。你将在各级生产中使用的物质。你计划如何监督生产，以确认你的OSP得到执行。任何用于防止附近的非有机农业影响你的有机生产的方法。

4. 4 联系认证机构。访问美国农业部的网站(ams.usda.gov)，寻找已获美国农业部国家有机计划认可的代理商。按名称、州或国家搜索。根据每个人的费用和距离决定一个代理人。让他们看一下你的OSP，这样你就可以在启动之前做任何必要的修改。

5. 5保持沟通。如果你必须改变你的OSP以解决你付诸实践后的意外问题，请提醒你的认证代理。始终使用书面形式的沟通，如信件和电子邮件，以建立实物记录。保存所有的信件，特别是对你的修改的确认，以备以后需要证明时使用。请记住，你的OSP是具有法律约束力的。牢牢抓住所有相关的文件以保护自己。

第3部分 第3部分：获得认证

1. 1 让你的农场接受检查。评估你的OSP的成功。根据你的OSP的时间表，与你的代理人安排他们或第三方访问你的农场。让他们彻底调查你的操作。期待他们对你的土壤和产品进行取样，包括牲畜的组织样本。对于农作物，希望检查员关注：你的田地和土壤状况；你的作物的健康状况；杂草和害虫控制；灌溉；储存设施；设备。对于牲畜，检查员将寻找：动物饲料的质量、配给和购买历史；动物的生活质量，包括生活环境、医疗护理和整体健康。

2. 2接受代理人的决定。如果你通过了检查，就收到你的证明。如果没有通过，就按照中介的建议进行任何修改。根据提出的时间表，安排第二次检查。

3. 3每年重新申请。通过每年申请重新认证来保持你的有机认证。与你的代理人安排后续检查。证明你的农场仍在按照规定运作。

• 只有当你预计每年从你的产品中获得超过5000美元的收入时，才需要认证。