第1部分第1/3部分：准备好秋葵烹饪

1. 1用自来水清洗秋葵。新鲜农产品在食用前一定要清洗干净。在自来水下冲泡秋葵，必要时转动秋葵，清洁四周。把秋葵抖干或用纸巾擦干。

2. 2.把秋葵切成薄片。从切片开始，然后丢弃两端的茎。然后，将秋葵切成薄片。用厨师刀或削皮刀切秋葵。

3. 3.将秋葵放入醋中。秋葵有时有点黏糊糊的。为了防止这种情况的发生，将秋葵切片切好后，将其浸泡在醋中。将一杯醋与一夸脱水混合。将秋葵浸泡在这种混合物中。让它浸泡一小时。

4. 4.把秋葵完全弄干。不要煮湿秋葵。这有助于保持苗条。让秋葵在纸巾上风干。如果你需要快速烹饪秋葵，你可以用纸巾轻拍它直到它变干。

第2部分第2部分，共3部分：煮秋葵

1. 把一壶盐水烧开。只要你把所有的秋葵都浸没，就可以用少量的盐浸泡。把锅放在高火上，把水烧开。试着在水中滴一些柠檬汁。有些人发现这可以减少粘稠度，还可以增加一些味道。

2. 2.将秋葵放入水中。一旦你的水沸腾了，就把秋葵加入调味锅。盖上锅盖，设置计时器。秋葵需要8到10分钟来烹饪。秋葵煮好后应该是柔软的。

3. 3.秋葵。一定要把所有的水都弄出来。用滤水器把水排干。如有必要，摇动滤水器以排出多余的水。秋葵容易变粘，所以要尽量保持干燥。

4. 给秋葵调味。秋葵可以用少量黄油、盐和胡椒调味。煮熟的秋葵不需要很多调味品，但是如果你喜欢某种口味，你可以随心所欲地调味。例如，你可以在秋葵中加入干罗勒和大蒜。

第三部分第三部分：煎秋葵

1. 1准备涂层。煎秋葵应该涂上面粉、玉米粉、盐和任何你想要的香料。将半杯面粉、半杯玉米粉和半茶匙盐混合在一起。然后，加入四分之一茶匙任何你想要的香料，如黑胡椒或辣椒。你也应该先准备一种液体来涂抹秋葵，这样涂层就粘在一起了。用一汤匙牛奶搅拌一个鸡蛋和一个鸡蛋。

2. 2.加热你的油。在平底锅上涂抹少量食用油，如橄榄油。用中高火加热锅几分钟。为了检查油是否准备好了，往锅里扔一点食物。如果发出嘶嘶声，油就可以使用了。

3. 涂上你的秋葵。一个接一个，给你的秋葵片涂上一层。把它们放在盘子里，直到它们都涂好。把秋葵蘸在蛋奶混合物里。然后，将其浸入面粉混合物中，直到所有面都均匀地涂上。

4. 4.烤秋葵。在油中加入适量的秋葵。秋葵片不应相互接触，彼此之间应留有一点空间。将秋葵每面煎三到四分钟。秋葵的每一面在烹饪完成时都应该是金棕色的。

5. 5.去掉秋葵。用开槽勺从油中取出秋葵。将秋葵放在一个覆盖着纸巾的盘子上。让秋葵在吃之前冷却几分钟。

6. 6.完成。

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