如何厨师熏火鸡腿(cook smoked turkey legs)
方法1方法1/3：准备火鸡腿
- 1制作盐水。在一个大锅中用中高火混合所有的卤水成分。搅拌混合，煮至沸腾。把锅从火上移开。让它冷却到室温。
- 2将盐水倒入容器中。将其放在一个大的食品安全容器或两个小容器中。如果使用大的，确保它能很容易地放进冰箱。盐水的温度必须为40°F（4.4°C）。使用前。
- 3.添加火鸡腿。将火鸡腿放入盐水中，用塑料薄膜包裹。把它们放在冰箱里，让腿休息8到9个小时，或者过夜。
- 4从盐水中取出火鸡腿。将腿从盐水中取出，丢弃盐水。用冷水冲洗火鸡腿。
- 5.在火鸡腿上抹上油并调味。淋上一些花生油或植物油，涂抹在火鸡腿上。你可以用油酥刷或手指。如果你想要辣一点的话，用盐和胡椒或额外的卡津调味料给腿调味。
- 用烤肉酱把腿端上来，味道更大胆。
- 发表于 2022-03-18 13:41
- 阅读 ( 57 )
- 分类：娱乐
你可能感兴趣的文章
什么是煮鸡腿最好的方法是什么？(the best tips for boiling chicken legs?)
... 厨师们通常不同意鸡在烹饪前是否需要清洗。然而，当煮鸡腿时，用冷水快速冲洗鸡肉有助于去除任何液体或残留物，这些液体或残留物一旦煮熟就会改变鸡肉的味道。使...
什么是烹饪火鸡翅膀的最佳秘诀是什么？(the best tips for cooking turkey wings?)
...合作为主菜。它们通常不难烹调，但一些小贴士可以帮助厨师更容易地准备它们。厨师几乎应该总是在火鸡翅膀上涂上某种脂肪，往锅里加水以确保水分，并留出足够的时间让翅膀一直烤到最后。 ...
什么是火鸡胸肉的最佳烹调温度？(the best cooking temperature for turkey breast?)
...佳指标。使用肉类温度计是测量内部温度的最简单方法。厨师应将探头插入乳房中心，以获得准确读数。 ...
如何一个人做火鸡？(one cook a turkey?)
为感恩节做火鸡不再需要用传统的老方法。对于那些第一次烹饪的人来说，在烹饪野...
如何我做鹿肉腿？(i cook a venison leg?)
如果烹调得当，鹿肉腿可以是美味而嫩的肉块。烹制鹿肉与烹制其他肉类非常相似，...
如何我要烤鸭腿吗？(i roast duck legs?)
烤鸭腿最受欢迎的方法之一是法国菜谱，它要求用脂肪缓慢烘焙这些鸭块。通常需要...
什么是烤火鸡腿的最佳建议是什么？(the best tips for roasting turkey legs?)
... 烤火鸡腿的一些最好的小贴士集中在购买和准备上。烤制前，腿的大小必须相似，修剪干净，四周充分棕色。烤火鸡腿时，其他一些有用的小贴士包括适当加热烤箱、在适当的...
什么是去骨鸡腿？(boneless chicken legs?)
...的鸡块。这片鸡肉往往比胸脯或大腿便宜得多，但它们对厨师来说更有用，因为它们通常必须在家里去骨。。 ...
什么是烟熏火鸡翅膀？(smoked turkey wings?)
...味的火鸡很适合搭配，所以尝试制作熏制火鸡翅膀的家庭厨师通常有很多选择。。 ...
什么是烹饪火鸡腿的不同方法？(the different ways of cooking turkey legs?)
...许多非常适合烹饪火鸡腿的调味料和酱汁。无论烹饪方法如何，火鸡腿都可以成为任何家庭菜单上美味且营养丰富的食物。 ...
0 篇文章
