方法1方法1/4：吃嫩枝或穗

1. 1清理嫩枝。收获穗、茎或芽后，你需要用淡水冲洗。然后，用醋浸泡钉子20分钟，去除细菌。最后，用清水再次冲洗，去除醋。如果你没有醋，你可以在火上烤钉子来杀死细菌。

2. 2.做好准备。在平底锅里放一些黄油或食用油。把嫩枝切碎，放在油里煎。它们有坚果的味道。你也可以在盐水中煮15分钟。然后，像其他蔬菜一样食用，加一点黄油和盐。

3. 3.生吃嫩芽。嫩枝含有丰富的纤维。你想进入嫩芽的软核。用你的拇指推动嫩枝，将柔软的内核与嫩枝的外部纤维部分分开。如果你生吃，你可能会注意到一种类似芦笋的味道。把嫩枝切成沙拉。

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方法2方法2/4：食用球茎

1. 1.清洁根部和球茎。根部或根茎需要彻底清洗，以去除任何泥土或污垢。虽然清洁根部可能比清洁嫩枝更困难，但之后你会剥掉根部，所以不要太担心。

2. 2.剥球茎。把球茎切掉，球茎是根部短粗的部分。球茎位于香蒲的底部。把球茎的部分剪掉。用刀或蔬菜去皮器去皮球茎。试着去除任何根深蒂固的污垢。在这个过程的最后，你应该有一颗柔软的香蒲心。

3. 3.油炸球茎。在煎锅里放一些橄榄油。把球茎加入油炸。油炸的味道更好，但也可以生吃。你也可以用黄油或人造黄油来炸球茎。

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方法3方法3/4：享受根

1. 1.清洁并剥去根部。用淡水清洗根部。然后，用一个普通的蔬菜去皮器去根的外面。你应该吃白色的嫩根蔬菜。

2. 2.把树根炒起来。你可以像土豆一样使用树根。把它们切成薄片。如果你早上煎鸡蛋，你可以像煎土豆一样煎香蒲。在平底锅里放一些油，把它们煎到外面变成棕色。它们会有点纤维状，但会成为美味的早餐。

3. 3.将根部的淀粉挤出。把碗装满水。将根放入碗中，挤压根以逐渐去除淀粉。将根放入水中后，让淀粉在碗中沉淀三个小时。然后，从顶部去除多余的水，露出淀粉，淀粉应沉淀在碗底。或者，你可以用一把锋利的刀或石头去除根部的淀粉。用刀刮去根部，把淀粉推到岩石上。然后，让淀粉在阳光下干燥。

4. 4.烘干淀粉。用脱水机把淀粉烘干。如果你在露营，你可以把它放在阳光下。如果你在家但没有脱水器，你可以使用烤箱中的最低温度。

5. 5把干淀粉磨成面粉。你可以使用谷物研磨机或研钵和杵。然后，将香蒲粉与其他面粉一起或单独用于制作面包或其他菜肴。

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方法4方法4/4：用香蒲粉制作史前面包

1. 1准备好火。开火。一旦你有了一个好的煤层，把一块平坦的岩石或一块石板瓦放在上面。在烹饪用的石头或瓷砖上放一些猪油或油。

2. 2.做面团。将三杯（709毫米）谷物与一杯（236毫米）水混合。把面粉和水混合成稠糊状。把面团揉成半英寸（1.27厘米）厚的小馅饼，比如小烤饼。

3. 3.把面包饼放在烹饪石上。确保岩石上有一些油，因为你不想让面包粘在岩石上。找一些东西来调整并翻转面包，比如一块结实的树皮。

4. 4把史前面包烤十分钟。几分钟后，你应该翻转面包。大约十分钟后，面包应该完全煮熟。外面应该松脆，里面潮湿。

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