第1部分第1/3部分：挑选完美的番石榴

1. 1寻找你能找到的最软的番石榴。番石榴越软，越甜越美味。请记住，因为番石榴在非常软的时候是最好的，所以它们也非常容易腐烂。一旦你购买或采摘了番石榴，你应该在它们变坏前有大约两天的时间，这取决于你购买时水果的成熟程度。为了判断番石榴是否成熟，轻轻挤压。如果它在你指尖下屈服，它就成熟了。

2. 2查看番石榴上有无瑕疵。你想试着选择无瑕疵的番石榴。污点或瘀伤可能意味着水果不好或味道不好。

3. 3.检查番石榴的颜色。成熟的番石榴是那些从鲜绿色变为柔和黄绿色的番石榴。如果你看到水果上有一点粉红色，那它正处于盛年。如果你找不到黄色的，你可以买绿色的番石榴，等它们成熟。

4. 4选择前先闻一闻。完全成熟的番石榴是一种不用鼻子就能闻到的味道。它应该闻起来很香，有点麝香。如果你以前吃过番石榴，那就去找闻起来像番石榴味道的番石榴。

第2部分第2部分，共3部分：清洗和切割

1. 洗你的番石榴。你应该清洗整个番石榴，因为番石榴皮实际上是可以食用的。用冷水冲洗水果，以抑制细菌生长。用纸巾拍干你的番石榴。

2. 2.将番石榴放在砧板上。用刀把番石榴切成两半。锯齿刀通常在切开番石榴时效果最好。有些番石榴果肉呈粉红色，有些果肉呈白色。你可以把它们切成两半或者切成薄片。

3. 3.吃你的番石榴。你可以吃整个番石榴（外皮和全部），也可以舀出里面的东西。不管怎样，你都会得到美味的款待。有些人喜欢在番石榴上放调味品，比如酱油、盐、糖，甚至醋。

4. 4.不吃的任何番石榴都要储存起来。你可以用保鲜膜把没吃过的番石榴一半包起来，放在冰箱里保存四天。如果你认为四天内不会吃番石榴，你应该冷冻番石榴。冷冻番石榴可以在冰箱里保存长达八个月。

第三部分第三部分共三部分：关于如何处理番石榴的其他想法

1. 我想在下一次烧烤中加入热带风情吗？制作番石榴烤肉酱，这是一种美味的甜盐组合，会让你感觉自己在天堂里大吃大喝。
2. 2.试着做番石榴糕点。厌倦了经典的丹麦浆果吗？为什么不试着给你的早餐增加一些刺激呢。
3. 3.制作美味的番石榴果冻。跳过普通的果冻口味，跳入更热带的口味。你甚至可以用真正的番石榴块做果冻！

4. 4.在经典的含羞草中加入番石榴汁。与其将橙汁与起泡酒混合，不如在含羞草中加入番石榴汁。只需倒入起泡酒、少量番石榴汁和两三颗马拉斯基诺樱桃。

食谱样本

将番石榴加入膳食的方法

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• 知道什么时候成熟——番石榴成熟时通常会变成黄色、栗色或绿色。
• 吃番石榴时要小心，因为它们确实有籽。这些种子可以食用，但很难咀嚼，所以给小孩子吃番石榴时要小心。
• 在孟买（可能还有印度的所有地方），街头小贩在番石榴片上撒上一点盐和辣椒粉。美味的