第1部分第1部分，共3部分：准备冷冻的英式松饼

1. 1.将英式松饼切成薄片。冷冻英国松饼前，用锯齿刀将其切成薄片。虽然大多数英式松饼在出售时都是部分切片的，但重要的是要用刀将其切到最后。这样可以在冻结状态下分离两侧。预先切片英式松饼会使它们更容易在生产线上使用。这不会降低它们被冷冻的能力。

2. 2考虑在冷冻前加入配料。如果你有兴趣用英式松饼做三明治，你可以在冷冻前加入配料。许多人用英国松饼做鸡蛋和奶酪三明治。你可以炒鸡蛋，然后把它们和一片奶酪一起放在英式松饼上。冷冻整个合成三明治可以让你在需要的时候吃一顿容易加热的饭。你可以在你的英式松饼三明治中加入各种各样的配料。例如，许多人喜欢在鸡蛋三明治上放肉。然而，有些浇头可能冻得不好。例如，一些蔬菜，如莴苣，在冷冻后不能保持正确的质地。此外，普通的非三明治配料，如黄油、奶油奶酪和水果蜜饯，在冷冻前不应添加。这些配料应该在英国松饼烤好后再加上。

3. 3.用冷冻安全包装纸将松饼单独包装。为了确保冷冻后可以轻松地将每个英式松饼从袋子中取出，可以单独包装松饼。使用塑料包装纸、蜡纸或冷冻纸包装每个松饼。这将保证它们不会粘在一起，并提供额外的保护层，防止冷冻室燃烧。你不必把每一半英式松饼分开包装。相反，把两半放在一起。冷冻时，用黄油刀尖在它们之间滑动，可以很容易地将它们分开。如果你要冷冻里面有配料的英式松饼，这一步很重要。它可以让整个三明治在冰箱里保持在一起。

4. 4.将英式松饼放入塑料袋中。你可以把英式松饼放回他们送来的袋子里，或者用一个新的可重新密封的冷冻袋。使用可再密封袋的好处是，与原包装相比，它能更好地防止冰箱燃烧。然而，如果你使用英国松饼的包装袋，你就不会浪费额外的塑料袋。在密封之前，确保尽可能多地排出袋子中的空气。如果你用原来的袋子做松饼，用袋子扎带把它紧紧地合上，或者在顶部打个结。在袋子上写上你把松饼放进冰箱的日期。这将帮助你记录它们被冷冻了多长时间。

第2部分第2部分，共3部分：成功冷冻英式松饼

1. 1尽快冷冻英式松饼。英国松饼在你一到家就冷冻时，能保留最好的风味和质地。如果英式松饼不新鲜，或者已经变质了，冷冻也不会让它变得更好。如果你打算在一两天内吃英国松饼，就没有必要冷冻它们。

2. 2.将松饼放在低温恒温的地方。英式松饼在冰箱里能放多久取决于你冰箱的质量和它们在冰箱里的位置。放在冰箱门上的英式松饼可以反复解冻和再冷冻，比放在冰箱后面保持良好温度的英式松饼更容易让冰箱燃烧。你冰箱里最冷、最稳定的地方是背部中心。当食物中的水分蒸发，然后重新冷冻时，就会产生冰箱燃烧。当食物放在冰箱门上时，它会加速冰箱的燃烧，因为它会反复经历冷冻和解冻。

3. 3将英式松饼放在冰箱中保存6个月。英式松饼和大多数面包一样，在冰箱里可以保存很长时间。虽然它们可以持续6个月，但最好在几个月内使用。在那之后，他们会开始出现冰箱灼伤，并开始品尝冰箱里的其他食物。试着在你刚冷冻的松饼之前使用你最老的冷冻英国松饼。使用你最老的产品首先会旋转你冰箱里的食物，并将冰箱里食物燃烧的可能性降到最低。

4. 4在1个月内使用预先组装好的三明治。组装成三明治的英式松饼通常可以存放一个月。冷冻柜寿命缩短的原因是其他成分引入的水分以及其他成分可以冷冻的时间。

5. 5查看冰箱是否有烧伤和变色的迹象。如果塑料袋里结了冰，你的英国松饼可能就不好吃了。这是一个很明显的迹象，表明他们的冰箱被烧坏了。你还应该看看松饼本身，看看它们是否有变色的地方。非常白色的区域通常是冷冻室燃烧过的区域，味道不好。还要看看你在预装英式松饼三明治中添加的任何配料的状态。如果浇头看起来变色或干燥，那么它们很可能被冷冻室烧坏了。

第3部分第3/3部分：使用冷冻英式松饼

1. 1在不解冻的情况下烤或烘烤冷冻的英国松饼。把英式松饼放在冰箱里这么好的一个原因是，你可以简单地把它们冷冻起来，直接放进烤面包机或烤箱。这使它们成为理想的快餐，可以储存很长时间而不用担心变质。你可以使用烤面包机、烤面包机烤箱或传统烤箱来加热冷冻英式松饼。允许解冻的冷冻英式松饼通常可以使用，尽管它们往往是湿漉漉的。在烤面包机或烤箱中加热是理想的，而不是在不加热的情况下食用。

2. 2如果可用，在您的烤面包机或烤面包机烤箱上使用冷冻设置。有些烤面包机有专门用来加热冷冻食品的装置。它只是为烘烤周期增加了一点时间，这样英式松饼就可以在里面完全预热，在外面烘烤。

3. 3烤或烤的时间比你烤一块未冻的英国松饼要长。冷冻的英式松饼比未冷冻的松饼需要更长的时间来烹饪或烤面包。然而，时差通常不到一分钟。如果你不确定英国松饼要煮多长时间，那就用你平时的时间。如果你的松饼没有完全煮熟，你可以再加一两分钟。烤一个普通的冷冻英式松饼通常需要3-4分钟，具体取决于你的烤面包机。如果你想在烤箱里加热你的纯英式松饼，把它设定在300华氏度（149摄氏度）并烘烤15分钟。英式松饼三明治需要两倍的时间加热。

4. 4微波炉前用纸巾包好英式松饼。用纸巾包裹冷冻的英式松饼将有助于保持适当的水分水平。如果用微波炉加热预先组装好的三明治，这一点尤其重要，因为它可以使三明治保持在一起，防止微波炉中出现潜在的混乱。

5. 5.在英国松饼中加入配料。一旦你的英国松饼烤好了，你就可以像使用从未冷冻过的英国松饼一样使用它。可以直接吃，也可以加黄油或任何配料。英国松饼的一些流行配料包括：果酱或果冻、黄油、芝士酱、番茄或鳄梨

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