如何烤青豆(grill green beans)

如果只是为了主菜而点烤架似乎很麻烦，那就学着烤几面吧。青豆是一个很好的选择，因为你可以在主菜休息的时候烹饪它们，烤架给它们一种美妙的烟熏味道。如果你不想让豆子在外面变焦，就用铝箔袋把它们包起来。按照我们简单的建议，你很快就会坐下来吃嫩青豆，热腾腾的烤架！...

7个中的1个：将木炭或煤气烤架加热至高温。

将一半的燃气燃烧器调高或点燃一个煤球烟囱。一旦它们变热并被灰轻轻覆盖，小心地把它们倒在烤架上。打开烤架上的盖子，让它加热大约5分钟，然后再把豆子扔上去。

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2/7：修剪1磅（450克）青豆。

把豆子冲洗干净，然后把豆子的末端折断。你不需要从每根豆子的末端修剪太多，也不需要从每根豆子的末端切下大约1/2英寸（1.3厘米）。然后，将切好的豆子放入碗中。

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7之3：用橄榄油、盐和胡椒调味。

将1汤匙（15毫升）橄榄油淋在豆子上。撒盐和胡椒调味。然后，用你的手或钳子搅拌豆子，直到豆子被均匀地涂上涂料并调味。要想有辣味，把盐撇掉，加入1/2茶匙（1克）的卡津调味料。

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4/7：把豆子放在烤架上。

在烤架上刷上油，然后把豆子直接放在烤架上。将它们垂直于格栅排列，以免掉落。如果你担心豆子从缝隙中掉下来，你可以把豆子扔进烤架，直接放在烤架上。

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7分之5：将豆子烤3分钟，翻转一次。

把盖子放下，把豆子煮大约一分钟。然后，掀开盖子，用钳子小心地翻转豆子。把盖子放低，把豆子煮至变软。如果你喜欢豆子变软的话，把豆子煮久一点完全可以。

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6/7：取出豆子，加入柠檬或大蒜等香料搅拌。

把烤好的豆子放到一道菜里，尝一尝。如果你认为豆子需要的话，用更多的盐或胡椒调味。现在，如果你喜欢的话，也可以加入几瓣蒜末或鲜榨柠檬汁。要等到烤好后才使用大蒜，因为大蒜很容易燃烧，而且味道很苦。如果你想要强烈的鲜味，可以在豆子上撒上刚刮过的帕尔玛干酪。

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7/7：把烤豆和你的食物一起上桌。

你也可以把烤豆和其他烤蔬菜一起搅拌做成沙拉。例如，加入烤番茄、洋葱片、烤萝卜或嫩土豆块。将剩下的豆子放在密封容器中冷藏3天。

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如果你更喜欢蒸豆子而不是烧焦它们，你可以把它们包在一个铝箔袋里，直接扔到烤架上。把豆子煮大约3分钟。
想节省一点时间吗？在农产品部买一包切好的绿豆，而不是自己切或摘。
烤豆子与切碎、煮熟的培根或香肠搭配非常好。

发表于 2022-04-02 11:58
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分类：娱乐

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