如何种植香菇(grow enoki mushrooms)

Enoki蘑菇是冬季结果实的蘑菇，有长长的白色茎和精致的针头帽。在家里种植你自己的Enoki蘑菇很容易，尤其是如果你使用一个启动工具包，你所要做的就是弄湿预先制作好的生长块，盖上它，然后把它藏在阴凉的地方，直到蘑菇开始出现。你也可以从零开始培养蘑菇，准备好你自己的基质材料，洒上发酵剂，然后保持湿润2-4周。...

方法1方法1/2：用发酵剂培养enoki蘑菇

1购买Enoki蘑菇发酵剂套件。蘑菇发酵剂工具包可从专门研究真菌的网站在线获得。它们通常以预制、即用种植块的形式出现，种植块由压实的基材（如锯末或稻草）制成。要开始种植蘑菇，你只需把蘑菇块弄湿并储存起来。你可以期望支付20-25美元左右的基本入门套件。价格可能会更高，这取决于某些种类蘑菇的季节性供应。一个典型的启动工具包包含足够的材料，可以连续培养蘑菇2-4周。

Image titled Grow Enoki Mushrooms Step 1

2将1杯（240毫升）过滤水均匀地洒在生长块上。你的生长块应该放在一个绝缘的塑料容器或套筒里。取下容器盖，将水直接倒在缸体顶部和侧面。尽量弄湿基底材料。你越均匀地湿润生长块，蘑菇开始生长的区域就越多。根据蘑菇块的大小和具体的水分要求，你的生长工具包可能会指定不同的水量。使用过滤水或蒸馏水，因为自来水经过化学处理。

Image titled Grow Enoki Mushrooms Step 2

3.用盖子或塑料袋覆盖生长块容器。如果你的容器没有可拆卸的盖子，在开口处轻轻地盖上一个购物袋或加仑大小的拉链袋。这将有助于将水分收集在内部，使其成为快速生长的最佳环境。不要封住或钉住袋子的边缘。你的蘑菇需要一些空气才能生长。如果你手边没有塑料袋，你也可以用几条湿报纸（或任何其他轻质纸）。只要确保饱和的报纸不重到足以在蘑菇出现时压住它们。

Image titled Grow Enoki Mushrooms Step 3

4将生长块保存在阴凉的地方。将有盖容器放置在可保持40-50°F（4-10°C）恒定温度的地方。冰箱上的架子、昏暗的地下室或食品储藏室都很好用。你也可以把你的生长区留在外面阴凉的地方，只要温度不降到冰点以下。如果你没有一个合适的凉爽的地方来存放你的生长块，只需把它放在厨房的柜台上。Enoki蘑菇是一种寒冷天气的蘑菇，但它们在室温下也能生长良好。

Image titled Grow Enoki Mushrooms Step 4

5等待2-4周，等待第一批蘑菇出现。首先，一种称为菌丝体的模糊白色物质将出现在区块的外部。不久之后，蘑菇本身就会开始冒出来。一旦小冠完全形成，它们就可以收割，用于烹饪或繁殖。在生长块中包含的木材和吸湿塑料之间，你的蘑菇将拥有它们生长所需的一切，因此在它们开始结果之前不需要揭开它们。

Image titled Grow Enoki Mushrooms Step 5

你可以在室内容器中种植Enoki蘑菇，也可以在室外覆盖厚厚一层基质的合适土壤中种植Enoki蘑菇。
如果你的蘑菇与超市里的蘑菇大小或颜色不同，不要感到惊讶，超市里的蘑菇是在高度控制的条件下培育的。当它们在部分光线下生长时，通常会呈现轻微的黄色。
Enoki蘑菇有一种明显的香味，非常适合加入汤、沙拉、炒薯条和蔬菜杂烩中，或者自己煎。
在世界上的一些地方，香菇也因其药用价值而备受推崇，通常被酿造成茶和其他治疗混合物。

发表于 2022-04-02 17:02
阅读 ( 32 )
分类：生活方式

你可能感兴趣的文章

褐蘑菇(portobello mushroom)和香菇(shiitake mushroom)的区别

...大小和价格上都有所不同。对比图 window.dfn_e1 = "Portobello Mushroom"; window.dfn_e2 = "Shiitake Mushroom"; Portobello Mushroom versus Shiitake Mushroom comparison chart Portobello MushroomShiitake MushroomIntroduct...

发布于 2021-07-07 00:59
阅读 ( 1375 )